фенхельМи розповімо про фенхелі, його переваги та застосуванні для схуднення. А також, про можливі протипоказання і основних рецептах приготування фенхеля.
Незалежно від статі або віку всі хочуть бути не тільки здоровими, але і красивими. Одним з головних ознак здоров`я є - красиве і підтягнуте тіло. Але наш звичний спосіб життя, постійні переїдання або навпаки, голодування, постійний брак часу поїсти вдень, і переїдання ввечері, призводять до дуже негативних наслідків. Як результат людина отримує: поганий сон, проблеми з шлунково-кишковим трактом, виразки, печії, запори і, звичайно ж, значне збільшення своїх зовнішніх параметрів.
За останні кілька десятиліть все частіше люди використовують для схуднення НЕ аптечні препарати або сумнівні пігулки, а різні рослини, прянощі і збори всіляких трав. Серед усього цього не можна не виділити такої рослини, як - фенхель. Ця рослина мало величезне значення в дієтології ще з давніх часів. Його насіння і плоди сприяли підтримці відмінної форми ще жителів Стародавнього Риму.
Сьогодні плоди або насіння фенхелю в більшості випадків використовуються тоді, коли причинного надмірної ваги є - затримка рідини в організмі. Завдяки своєму діуретичній дії солодкий кріп фенхеля призводить до поступового виведення надлишку води, і відповідно до поступового відходу зайвих кілограмів.
Як схуднути за допомогою фенхеля?
В першу чергу завдяки своєму мочегонному властивості, фенхель здатний виводити зайву рідину з організму, і тим самим сприяти зниженню ваги.
Він здатний стимулювати метаболізм, що значно прискорює обмінні процеси в організмі. Це дуже важливо для людей старше 35 років, адже в такому віці складніше скинути вагу, ніж в більш молодому, в цьому віці, метаболізм знижується з об`єктивних причин, і сприяє прискоренню набору зайвих кілограмів.
Нерви, апатія, стреси і депресії - мають величезне значення в наборі зайвих кілограмів. Чудове заспокійливу властивість фенхеля на нервову систему, здатне приглушити «нервовий апетит», через що поступово зникає бажання заїдати проблеми і стреси.
Фенхель благотворно впливає на роботу підшлункової залози і покращує вуглеводний обмін. При регулярному вживанні даної рослини або його насіння, помітно знижується бажання з`їсти цукерку, нормалізується цукор в крові і значно поліпшується вуглеводний обмін.
Для притуплення апетиту досить кілька хвилин пожувати 5-7 насіння фенхелю. Їх присмак і аромат здатні притупити відчуття голоду.
Якщо у вас великий живіт, то фенхель стане для вас «рятівним колом» від цієї проблеми. Плоди фенхеля не тільки нормалізують виведення переробленої їжі, але і допомагають виводити гази. Це благотворно позначиться не тільки на розмірі живота і його зовнішній вигляд, а й на загальний стан організму.
Протипоказання в застосуванні фенхеля
Величезна кількість позитивного впливу фенхеля на організм майже виключає його можливість мати протипоказання. В основному це банальна непереносимість продукту, що трапляється вкрай рідко.
Бажано утриматися від рясного вживання даної рослини:
людям схильним до епілепсії;
жінкам «при надії», через те, що до складу фенхеля входять речовини, які мають негативний вплив на жіночі статеві гормони;
людям, у яких є хвороби видільної системи або нирок;
мамі в період годування грудьми, особливо перші 3 місяці, щоб не викликати у дитини пронос;
людям з розладом шлунка, кишечника і діареєю;
а також людям, у яких є проблеми з серцем, особливо порушення його ритму.
Якщо ви не потрапляєте в ці групи ризику, то можете спокійно починати зниження своєї ваги за допомогою цієї рослини.
Правила вживання фенхеля для схуднення
Звичайно, як і більшість інших рослин, фенхель також має більше корисних властивостей в сирому вигляді, ніж в сушеному або минулому термічну обробку. Тому багато хто радить вирощувати цю рослину власноруч у себе на грядці або на балконі. Просто знайти свіжий фенхель в продажу досить важко, а вирощування його в домашніх умовах значно спростить завдання схуднення.
Вживати дозволяється як стебло, так і корінь або листя фенхеля. Все це, без винятку містить в собі корисні речовини в такій кількості, щоб добре стимулювати обмін речовин.
Щоб вибрати найкорисніший фенхель, в першу чергу зверніть увагу на стан цибулини і стебла. Стебло повинен мати зелене забарвлення, а цибулина білу. При цьому рослина має мати «живий» вигляд і видавати сильний аромат. Якщо ви будете вживати Зів`яле або нездорове рослина, то кінцевий результат буде нульовим. Якщо ви вживаєте фенхель з метою схуднення, то в першу чергу необхідно звернути увагу на насіння, ніж на цибулину, листя або стебло. Адже безпосередньо насіння найбільше допомагають в зниженні ваги, їх додають як в звичайну їжу, так і просто жують.
Ця рослина можна використовувати для схуднення по-різному, починаючи з простого жування насіння і закінчуючи складними, але дуже корисними салатами, в основі яких буде фенхель.
Рецепти відварів і чаїв з фенхелем для схуднення
Чай з фенхелю. 1 ст. л. листя цієї рослини заливаємо 1 склянкою гарячого окропу, потім наполягаємо хвилин 20. Після закінчення зазначеного часу, проціджуємо наш чай з фенхеля чай і вживаємо, за півгодини до їди або за годину після, але не запиваємо їм їжу. Якщо ви звикли до солодкого чаю, то дозволяється додати в нього 1 ч. Л. меду, але краще без меду, але з соком лимона.
Чай з лаймом і насінням фенхеля. Необхідно: 2 ст. л. зеленого крупнолистового чаю- 2 ч. л. насіння фенхелю і 1 лайм (як альтернатива лимон) але з шкіркою. В заварний чайник засипати зелений чай і фенхель, заварити гарячою водою, через 3-4 хвилини кинути в чай кілька скибочок лайма з шкіркою. Всі разом наполягати 15-20 хвилин, приймати 3-4 рази на день, до їди з урахуванням сильного диуретического (сечогінного) ефекту.
Чай з насінням фенхеля і кукурудзяними рильцями. Добре перемішати між собою 2 ст. л. чорної смородини, 1 ст. л. фенхеля і 1 ст. л. кукурудзяних рилець. В термосі заварити все це на 2 години, заливши 1 л. окропу. Приймати можна з лимоном або ягодами смородини, малини, ожини.
Фенхелевий чай з журавлиною. На склянку води необхідно покласти 1 ст. л. ягід журавлини, 1 чайну ложечку трави фенхеля, і 1 десертну ложечку білого або зеленого чаю. Заварити в заварювальному чайнику або інший скляній ємності, настоювати 20-30 хвилин, потім вживати в теплому вигляді.
Чай збірний. Для цього чаю необхідно в рівних пропорціях зібрати такі трави: липа, ромашка аптечна, фенхель і м`ята перцева. Заварити в чайнику протягом 30-40 хвилин, вживати за півгодини перед кожним прийомом їжі.
Відвар на основі кропиви і фенхеля. 2 ст. л. кропиви дводомної і 1 ч. л. насіння фенхелю. Трави, заварити на ніч в термосі 1 л. води, а на наступний день пити кожен раз за 20-30 хвилин до їжі.
Тим, хто віддає перевагу в їжі фрукти і овочі, а особливо різноманітні салати чудово допоможуть скинути зайві кілограми, такі наші рецепти. Адже фенхель так, як і імбир чудово підходить для салатів та інших страв. Наприклад, якщо цибулину фенхеля додати в овочевий суп або навіть курячий бульйон, то вона зрадить страві не тільки вишуканого смаку і аромату, але і посприяє у втраті ваги.
Салати з фенхелем придбають новий смак і нове значення, тепер вони не тільки будуть смачними і корисними, а й стануть неперевершеним зброєю проти жирових відкладень. Не бійтеся додавати ця рослина ні в овочеві салати, ні фруктові, воно їх не зіпсує. Бажано використовувати в салатах не тільки цибулини, але і листя, стебла і особливо насіння. В основному намагайтеся заправляти салати лимонним соком, оливковою або лляною олією, це додасть їм вишуканості смаку і аромату.
Не потрібно думати, що ця рослина являє собою чудовий засіб, яке без зусиль позбавить вас від зайвих сантиметрів. Фенхель - це не панацея, а всього лише додатковий продукт до вашого харчування, що сприяє більш швидкій втраті ваги. Завдяки своїй здатності заспокоїти апетит, і тим самим знизити потрапляння в організм величезної кількості калорій, а також завдяки сечогінній ефекту, ця рослина виводить з організму зайву рідину, а з нею і зайві кілограми.
Важливо завжди пам`ятати, що втрата ваги залежить в основному не від бажання: «я - хочу», а від впевненості: «я - зможу». Необхідно розуміти, що норма пішли за місяць кілограм - 5-6, якщо більше, то вони можуть стрімко повернутися, як тільки ви «розслабитеся». Відвари, чаї та салати - це дуже добре, але без збалансованого харчування і фізичних навантажень, навряд чи що-небудь вийде. Тому, більше займайтеся спортом, їжте тільки натуральну і здорову їжу, пийте чай з фенхелю, і ви неодмінно досягнете поставленої мети.
Дізнайтеся більше про застосування фенхеля для схуднення з цього відео-інтерв`ю з дієтологом Лідією Іонової:
Ми розповімо про фенхелі, його переваги та застосуванні для схуднення. А також, про можливі протипоказання і основних рецептах приготування фенхеля.
