Білкова дієта для культуриста: за і проти
Відео: БІЛКОВА ДИЕТА, мінус 70 кг за 6 місяців
Якщо легка зарядка раз в тиждень - це не для вас-якщо вас вабить спортивний зал зі штангами, гантелями і різноманітними тренажерамі- якщо слава Шварценеггера не дає вам спокою - то тоді вам не обійтися без спеціальної дієти, в якій далеко не останнє місце повинні займати білкові добавки. Мова йде не про необхідність приймати стероїди і анаболіки. Часом, буває досить змішати жирне молоко з водою - такий напій допоможе вам надійно нарощувати м`язову масу в спортивному залі, так як є відмінним способом відновлення для пошкодженого під час інтенсивних занять тканин м`язів. Однак навіть в цьому випадку в світі є багато не тільки прихильників, а й противників білкових добавок. Для того щоб розібратися в цьому питанні, буде незайвим дізнатися думку провідних тренерів і фахівців з харчування з індійського міста Мумбай.
Білкова дієта - життєво важливий момент для культуриста
Відео: Найдешевший раціон харчування для набору маси на день
Фактично, білки для організму - те ж саме, що будівельні блоки для будівлі. Після напруженого тренування наше тіло дуже потребує білкової їжі. Будь-який фахівець з проблем харчування скаже вам, що в найближчі 30 хвилин після заняття в спортивному залі, будь-якому починаючому культуристу буде вкрай корисно поповнити організм черговою порцією білка. "Білки є життєво важливим живильним компонентом для відновлення м`язів. Білки повинні потрапляти в організм з натуральними продуктами, такими як яйця або молоко. Тоді вони легко засвоюються організмом і потрапляють в кров, яка доставляє білки в ті частини організму, які їх потребують. Власне , весь цей процес займає в середньому від 45-ти до 90 хвилин, хоча іноді може тривати і дві години, в залежності від того, про який білку йдеться ", - пояснює фахівець з правильного харчування з індійського міста Мумбай, доктор Пражакта Сармалкар (Prajakta Sarmalkar) .
Так як організму потрібно досить багато часу, щоб абсорбувати білок, який потрапляє туди з натуральними продуктами, дуже до речі для будь-якого культуриста може виявитися заздалегідь підготовлений білковий коктейль. "Білкові добавки, які містяться в таких коктейлях, вже частково розчинені, тому організм засвоює їх легше і швидше. Це дуже важливо для перших двадцяти хвилин після тренування, коли тіло найбільше потребує підживлення протеїнами ", - запевняє доктор Сармалкар.
Колега доктора Сармалкара, відомий у себе на батьківщині тренер Шеру Аангріш (Sheru Aangrish) , розповів про те, що відбувається в організмі при попаданні в нього білка, і пояснив, чому білкові коктейлі більш ефективні, ніж білки, які потрапляють в організм з натуральними продуктами. "Коли ми з`їдаємо певні продукти, білки, в процесі перетравлення їжі, розщеплюються на амінокислоти з розгалуженим ланцюгом. Коли ж ми споживаємо білкові добавки, наш організм отримує готові амінокислоти, тобто, не витрачається час на процес розщеплення ", - каже Аангріш. До того ж, якщо взяти таку категорію людей, як вегетаріанці, які не можуть отримувати білки за допомогою м`яса, яєць і риби, то для них ідеальним варіантом будуть білкові коктейлі. "Я сам вегетаріанець, і при моїй вегетаріанської дієти білкові добавки є життєво необхідними. Я, як і інші вегетаріанці, просто змушений регулярно споживати молоко і сою, для того щоб отримувати необхідну порцію білка ", - визнається Аангріш.
Білова дієта - це тягар для культуриста
Далеко не у всіх спортсменів і тренерів така лояльна позиція до білкових коктейлів. Багато з них, навпаки, намагаються утриматися від споживання білків таким чином. Інший завзятий поборник правильного харчування і жорстких спортивних тренувань з міста Мумбай, двадцятичотирьохрічний Четан Манхас (Chetan Manhas) , вкрай проти всякого роду білкових добавок. "Я чув дуже багато історій про те, як такі білкові добавки довгий час подкачивают ваші м`язи і підтримують ваш організм. Але варто тільки припинити пити білкові коктейлі, як м`язова маса тут же зменшується. Таким чином, подібний шлях є обманкою для організму, що не може тривати вічно. Тому я проти таких добавок ", - пояснив Манхас свою позицію.
Частково з ним згоден і інший тренер з важкої атлетики на прізвище Аашу, який зауважив, правда, що, якщо ви інтенсивно піднімаєте тяжкості в спортзалі, то різко припиняти прийом білкових добавок недоцільно. "Справа в тому, що ваше тіло почне хворіти, так як ваші м`язи, які довгий час відновлювалися після тренувань за рахунок інтенсивного споживання білків, почнуть в них потребу. Як результат, ви почнете втрачати в масі", - пояснив Аашу.
Відео: Безвуглеводна дієта. Найпотужніший жиросжигатель
Існує так звана золота середина - думка, до якого схиляються більшість спортсменів і тренерів. Згідно з ним, для того щоб споживання білків було ефективним і принесло користь, необхідно озброїтися дисципліною і знаннями. "Якщо білкові добавки приймаються під контролем грамотного фахівця, вони можуть принести пользу- але якщо без міри пити білкові коктейлі, тоді результат буде протилежним, - вважає Сармалкар. - Не забувайте також, що велика кількість споживаних білків може просто осісти в організмі у вигляді жиру".
Звичайно, будь-який продукт має свої переваги і недоліки. До того ж, ніхто не стане заперечувати, що, коли мова йде про спортивне харчування, то потрібно бути подвійно обережним і слідувати пораді грамотних фахівців в питанні харчування. На жаль, багато слухають порад некваліфікованих, та й, іноді, дуже далеких від спорту людей. Судячи з усього, приймати білкові добавки, все ж, непогано, проте, перш ніж це робити, слід порадитися з фахівцями зі спортивного харчування, інакше замість радості, яку ви чекаєте від власного тіла, вас будуть чекати суцільні розчарування.
