Високе споживання білка при зниженні ваги у спортсменів
Продукти, що містять білкові сполукиРозвіюємо міфи про те, чи потрібно на дієті вживати багато білкової їжі або можна обійтися помірними дозами, без додаткового навантаження на печінку і нирки.
Говорячи про необхідному споживанні білкових з`єднань, правильніше поставити питання таким чином - чи буде воно достатнім в плані забезпечення організму амінами. Сьогодні ми розглянемо важливість високого споживання білка при зниженні ваги у спортсменів.
Як визначити потребу в білкових сполуках?
Дуже важливо пам`ятати про те, що дозування білкових з`єднань залежить від маси тіла атлетів. Знаючи дозування нутриента для кожного з прийомів їжі, можна скласти стратегію харчування.
В ході одного дослідження було встановлено, що оптимальним може бути доза в 0.25 грам на кіло ваги тіла кожних чотири години. Ця дозування нутриента є достатньою для активації синтезу білкових з`єднань в м`язових тканинах. У той же час, навіть за умови здатності організму обробляти велику кількість білкових з`єднань, прискорення синтезу амінів від цього не відбудеться.
Якщо використовувати описаний вище підхід до складання програми харчування за умови чотирьох прийомів їжі і додатковий вечірній (білок вживається в кількості 0.5 грам на кіло маси), для атлета вагою в сто кіло для усунення катаболічних реакцій потрібно вживати близько 25 грам протеїнів щодоби.
Важливість споживання протеїнів при схудненні
Якщо вживати білок в кількості, що перевищує рекомендований, то це може дати певні переваги при боротьбі з надлишковою вагою. В першу чергу мова йде про яскраво вираженому термогенезом, а також можливості збереження м`язової маси. Також вчені вважають, що це дозволить скоротити споживання інших нутрієнтів.
Це припущення було перевірено досвідченим шляхом і було встановлено, що при вживанні на 10 або 15 відсотків менше протеїнів від загальної кількості поступаемой енергії призводить до додаткових енерговитрат. При підвищенні частки білкових з`єднань в раціоні, знижується число жирів і вуглеводів. Подібні програми харчування не дають можливість працювати з необхідною інтенсивністю. Це може говорити про те, що спортсменам в період сушіння необхідно основний упор робити на вуглеводи і протеїни.
Білок є важливим нутрієнтом для спортсменів. Ці речовини необхідні не тільки при наборі маси, але і в період боротьби з надмірною вагою. Також слід зазначити властивості протеїнів усувати відчуття голоду, досить сильний термогенним ефект. Однак важливо правильно підійти до питання обмежень у вживанні жирів та достатньої кількості вуглеводів. В іншому випадку можуть виникнути проблеми з енергозабезпеченням організму.
Про важливість і ролі білка в харчуванні людини дивіться у цьому відеоролику:
Розвіюємо міфи про те, чи потрібно на дієті вживати багато білкової їжі або можна обійтися помірними дозами, без додаткового навантаження на печінку і нирки.
