Дізнайтеся, яких нутрієнтів має найбільше присутніми у вашому раціоні і, що вважають за краще професійні атлети.
Практично всі жінки намагаються позбутися зайвого жиру і в більшості випадків віддають перевагу важким дієтичним програмам харчування. В результаті вони не отримують бажаного ефекту, а ось організм може почати давати збої. Сьогодні існує ефективний і абсолютно безпечний спосіб схуднути. Не варто думати, що зараз ми почнемо розписувати переваги якої-небудь добавки. Ні, ми розповімо про те, як правильно харчуватися. Саме це і необхідно, щоб позбавитися від зайвої ваги, не зашкодивши здоров`ю.
Багато людей знають, що вуглеводи можуть стати головною причиною створення нових підшкірних адіпозних тканин. Саме тому вони впевнені, що вуглеводи не можуть поєднуватися з схудненням. У той же час саме цей нутрієнт використовується організмом. Під тут-то найчастіше і виникає питання, що краще вуглеводи або білки? Слід визнати, що він поставлений не зовсім коректно, адже організму необхідні все нутрієнти. Інша справа, що вони повинні бути правильно розподілені.
Будучи впевненими, що саме вуглеводи винні в наборі жирової маси, люди виключають їх зі свого раціону, здійснюючи тим самим серйозну помилку. Повторимося, не можна говорити про те, що краще вуглеводи або білки. Слід з`ясувати, в яких ситуаціях і коли слід вживати кожен з цих нутрієнтів.
Якщо ви обмежите споживання будь-якого живильного елемента, то організм відреагує на це негайно. Наприклад, дефіцит вуглеводів призводить до зниження працездатності і порушення метаболічних процесів. Якщо ж вживати мало білкових з`єднань, то почнуть руйнуватися м`язові тканини, що також неприпустимо в період схуднення. Таким чином, сьогодні ви дізнаєтеся відповідь на питання, що краще вуглеводи або білки або точніше, як правильно вживати ці нутрієнти.
Які вуглеводи потрібно вживати при схудненні?
Почнемо з того, що існує два типи вуглеводів: складні і прості. Вони також часто називаються повільними і швидкими відповідно. Давайте поговоримо про них більш детально.
прості вуглеводи
Саме вони повинні бути усунуті з вашої програми харчування. Всі продукти, що містять велику кількість швидких вуглеводів має солодкуватий смак - тістечка, кавун, цукерки, здоба, згущене молоко і т.д. Крім цього до шкідливих продуктів слід віднести кетчуп, який містить не тільки прості вуглеводи, а й інші шкідливі речовини.
Якщо ви хочете позбутися від зайвої ваги, то вам слід припинити вживати пиво чи хоча б обмежити кількість цього напою в вашому раціоні. У той же час є один виняток, коли все ж можна дозволити собі з`їсти трохи продуктів, що містять прості вуглеводи. Це допустимо тільки якщо між прийомами їжі утворився великий перерву, і ви вже почали відчувати голод. Якщо ви на додаток до цього ще й працюєте фізично, то за допомогою простих вуглеводів ви зможете поповнити запаси енергії, і безумовно не наберете зайву вагу. Однак намагайтеся уникати тривалих пауз між прийомами їжі. До слова, тривалість цих перерв не повинна перевищувати 2.5-3 години.
складні вуглеводи
Ці речовина на відміну від простих обробляються організмом тривалий час і не можуть привести до набору жирової маси. Щоб забезпечити організм необхідною кількістю енергії, в вашому раціоні обов`язково повинні бути присутніми продукти, що містять цей нутрієнт. Так як повільні вуглеводи не можуть бути засвоєні організмом швидко, то вони тривалий відрізок часу поставляють енергію.
Якщо повернутися до питання, що краще вуглеводи або білки, то перший нутрієнт повинен бути у вашому раціоні в першій половині дня. Серед джерел складних вуглеводів слід зазначити каші, макаронні вироби, виготовлені з твердих сортів пшениці, висівки, бобові і т.д.
Якщо уважно вивчити це питання, то в списку рекомендованих продуктів з вуглеводами часто відсутня білий рис. Це не зовсім правильно, хоча продукт і має високий показник глікемічного індексу, його можна вживати під час схуднення. А ось хліб необхідно їсти в обмежених кількостях. Також слід сказати і про фруктах з овочами. Ці продукти містять не тільки повільні вуглеводи, а й рослинні волокна. Клітковина позитивно впливає на роботу органів травлення та необхідна організму.
Які білкові сполуки можна вживати при схудненні?
Білкові сполуки також прийнято ділити на два види, але на відміну від вуглеводів, жоден з них не може викликати зростання жирових тканин. По суті, принцип поділу тут використовується аналогічний і вся справа в швидкості засвоєння цих речовин. Швидкі білкові сполуки часто використовуються спортсменами в формі спортивних добавок.
Також необхідно сказати, що показник енергетичної цінності у швидких протеїнів вище в порівнянні з повільними. Якщо говорити про переваги повільних білків при схудненні, то це необхідність використання організмом більшої кількості енергії на їх обробку і подальше засвоєння. Спеціально для тих, хто вирішив не просто худнути, а також зайнятися спортом повідомимо, що для набору м`язової маси краще швидкі протеїни. Повільні білкові сполуки в свою чергу допоможуть вам захистити м`язи від катаболічних реакцій.
Найбільш популярним продуктом, що містить повільний білок, є сир. Тривалість його обробки складає від шести до восьми годин. Головна особливість використання таких продуктів полягає в часі, а саме перед відходом до сну. Таким чином, ми рекомендуємо їсти сир ввечері, щоб протягом сну в організм могли надходити аміни. Також слід сказати, що найбільш якісними є протеїни тваринної природи. Однак ми рекомендуємо зробити ваш раціон максимально різноманітним.
Як правильно харчуватися під час схуднення?
Ми ще поговоримо про те, що краще вуглеводи або білки, а зараз слід дати кілька рекомендацій з організації правильного харчування під час схуднення. Почніть з переходу на дробову систему харчування і протягом дня приймайте їжу мінімум чотири-п`ять разів.
Не варто робити акцент на певний нутрієнт, скажімо, білкові сполуки. Залежно від показника вашої фізичної активності поєднання нутрієнтів в раціоні може змінюватися, але вам необхідно вживати як протеїни, так і жири з вуглеводами. Якщо ви любите соуси, то вирішивши схуднути, вживати варто тільки соєві або лимонний.
У першій половині доби необхідно вживати більше складних вуглеводів, щоб організм не відчував дефіцит енергії. Увечері включайте в свою програму харчування продукти, у складі яких є повільні білкові сполуки. Також вам варто перестати вживати смажену їжу і при приготуванні продуктів відварювати або робити на пару.
Білки і вуглеводи: що краще для набору маси?
Початківці атлети часто задаються цим питанням, хоча вживати вам необхідно обидва нутриента і при цьому не забувати про жирах. Однак сьогодні наша тема - що краще вуглеводи або білки і про жирах ми говорити не будемо. Ми вас вже познайомили з продуктами харчування, які повинні бути у вашому раціоні, а також з тими, що вживати небажано.
Хоча вище ми все частіше згадували схуднення, в період набору м`язової маси прості вуглеводи також не бажані. Точніше не вони самі, а їх велика кількість. Ці речовини можуть бути вам корисні після завершення тренінгу, коли організму необхідно швидко відновити свої запаси енергії, щоб активувати регенеративні процеси.
Зараз ми хочемо коротко розповісти про такий вид спортивного харчування, як гейнер. Ці продукти являють собою суміш білкових з`єднань і вуглеводів. Зараз в магазинах спортпіта вибір гейнери великий, і вибрати правильний продукт дуже складно. Вам в першу чергу необхідно орієнтуватися на зміст в добавці білкових з`єднань. Якщо цей показник виявився нижчим за 25 відсотків, то не варто такий гейнер брати.
Крім цього зверніть на вміст цукру в добавці і в ідеалі його там бути не повинно. Для набору маси цей вид спортпіта може бути вельми корисний, проте, не всім спортсменам. Якщо ви схильні до повноти. Те краще вживати протеїнові добавки, а не гейнери. А ось худорлявим атлетам гейнер безумовно допоможе прогресувати. До його складу входять два нутриента, які відіграють ключову роль у процесах росту м`язових тканин.
Якщо білкові сполуки є будматеріалами, то вуглеводи покликані забезпечити енергією ці процеси. Тільки при достатній кількості цих двох нутрієнтів ви сможетt прогресувати. Таким чином ми ще раз довели неправильність постановки питання, що краще вуглеводи або білки?
Говорячи про вуглеводи, як джерело енергії, можливо, хтось заперечить, що протеїни також можуть використовуватися для вирішення даного завдання. Абсолютно вірно, але організм починає отримувати енергію з білкових з`єднань, як, втім, і з жирів, тільки при відсутності достатньої кількості вуглеводів.
Саме з цим фактом і пов`язане використання професійними культуристами безвуглеводних програм харчування під час сушіння. Так як в організмі утворюється серйозний дефіцит цього нутриента, то організм активно спалює жирові тканини. До слова, багато хто впевнений, що сушка і схуднення є одним і тим же. Це не зовсім вірно, так як в першому випадку спортсмени обмежені в часі і використовують дуже жорсткі програми харчування, які можуть привести до появи проблем зі здоров`ям.
Дізнайтеся більше детально про те, як правильно поєднувати білки і вуглеводи в своєму раціоні:
Дізнайтеся, яких нутрієнтів має найбільше присутніми у вашому раціоні і, що вважають за краще професійні атлети.
