Частина людей, в тому числі і деякі медпрацівники, вважають, що вітаміни, отримані штучним шляхом і що містяться в комплексах полівітамінів і продуктів харчування, не відповідають натуральним, гірше засвоюються і не так ефективні. Це велика помилка, тому що все синтезовані вітаміни володіють тими ж властивостями, що і натуральні. Це справедливо, як щодо їх біологічної активності, так і хімічної структури.

Всі вітаміни, які в даний час випускаються фармацевтичними підприємствами, видобуваються тільки з натуральних інгредієнтів. Наприклад, вітамін В2 синтезується мікроорганізмами, які роблять це і в природі. Для виробництва вітаміну Р використовується чорноплідна горобина, шкірка цитрусових і т.д.

В даний час при виробництві вітамінів використовуються найостанніші технологічні досягнення, що дозволяє отримувати не тільки продукт високої чистоти, але і зберегти всі властивості природних вітамінів. Наприклад, синтетичний вітамін С більш ефективний, ніж природний, що міститься в зимових овочах.

Ймовірно, мало хто знає, що при виготовленні сиропу з ягід шипшини, вітамін С під час варіння повністю руйнується. На заключному етапі виробництва сиропу, в нього спеціально додається аскорбінова кислота, яка отримана синтетичним шляхом. Також слід зауважити, що більшість штучних вітамінів виробляються в коферментной стані. Якщо говорити простіше, то вони проходять таку ж активацію, як і в організмі людини.

Як приклад можна привести досить популярний комплекс Алвітіл. У його складі присутній вітамін РР, але не в формі нікотинової кислоти, часто викликає алергічні реакції, а в формі нікотинаміду. У цьому виді випадки алергії фіксуються в 100 разів рідше.

Чи потрібні полівітаміни при різноманітної програмі харчування?

Все ще вважається, що якщо раціон різноманітний, то організм повністю задовольняє потребу в мінералах і вітамінах. Однак слід зауважити, що це не відповідає істині. Потреба організму в різних речовинах була сформована протягом всієї еволюції. За цей час організм повністю пристосувався до того числа активних речовин, які отримував з їжею. Ця потреба відповідає тим енерговитратами, які були у наших предків.



Для прикладу, добова норма В1 становить 1.4 міліграма, що відповідає вжитим в їжу від 700 до 800 міліграм хліба і кілограму м`яса. Раціон солдат в дореволюційній Росії становив 1.3 кілограма хліба і 430 грам м`яса щодня. Зараз подібний раціон не використовує ніхто. За останніх пару десятиліть енерговитрати людини знизилися приблизно в два рази. З цього випливає, що в стільки ж разів необхідно знизити і споживання їжі. В іншому випадку буде активно розвиватися ожиріння, гіпертонічна хвороба і т.д.


Заповнити дефіцит вітамінів, навіть споживаючи велику кількість овочів і фруктів практично неможливо, адже в кожному з продуктів, вміст вітамінів залежить від різних чинників:

• У кип`яченому молоці кількість вітамінів істотно нижче.
• Овочі, вирощені в теплиці, містять менше поживних речовин, ніж знаходилися у відкритому грунті.
• Якщо зберігати в холодильнику продукти більше трьох днів, то буде втрачено близько 30% вітаміну С.
• Значна кількість вітамінів руйнується при термообробці продукту.
• В овочах без шкірки вітамінів менше.
• Кількість поживних речовин в овочах і фруктах безпосередньо залежить від сезону.

Щоб повністю задовольнити потребу організму у вітамінах, необхідно додатково вживати спеціально складені комплекси. Деякі вітаміни вступають у взаємодію один з одним, що може порушити життєвий цикл. Комплекси складаються з таким розрахунком, щоб всі речовини були максимально засвоєні організмом.

Як визначити рівень вітамінів в організмі?

Найчастіше нестача вітамінів проявляється навесні. Завдяки останнім дослідженням цієї проблеми, було встановлено, що вітамінна недостатність може приймати кілька форм. Найгірше в наш час справи йдуть з вітаміном С. Практично у кожної людини, вітамін С є в недостатній кількості. Також неблагополучно йдуть справи з вітамінами В6, фолієву кислоту, каротин та ін.

Організм більшості людей не отримує в потрібній кількості і мікроелементи. Однак при прийомі мінеральних комплексів слід бути обережними. Коли в організмі вони знаходяться в надлишковій кількості, то можуть стати токсичними. Також слід пам`ятати, що деякі мікроелементи не можуть одночасно засвоюватися з певними вітамінами.

Все вищесказане справедливо не тільки для простих людей, а й спортсменів, причому в ще більшому ступені. Постійний інтенсивний тренінг вимагає більшої кількості енергії і поживних речовин. Таким чином, ми сьогодні коротко поговорили на тему - вітаміни в бодібілдингу: помилки. Важливо знати, що вітамінні комплекси необхідні, якою б різноманітною не здавалося програма харчування.

Дізнатися більше про роль вітамінів в бодібілдингу можна з цього відео:



Увага, тільки СЬОГОДНІ!