Найкорисніша їжа в осінній період

Відео: Найкорисніша їжа восени. Топ 10 найкорисніших продуктів - Лікування Народними Засобами

Відео: Найкорисніші продукти для гіпертоніків

Приємно радує те, що на світі є особливо корисні продукти харчування, які до того ж мають приємний смак. Ці продукти багаті великою кількістю корисних поживних речовин і допомагають боротися з розвитком ряду захворювань, наприклад, хворобами серцево-судинної системи, знижують рівень шкідливого холестерину, запобігають раку і так далі. Наприклад, чорниця - ягода, яка володіє величезною кількістю корисних властивостей, проте з приходом осені її знайти все складніше. Багато інші корисні овочі і фрукти зникають до зими, однак, їм на зміну приходить сезон інших, не менш корисних продуктів, про які піде мова.

Звичайно, якщо говорити про здорових продуктах, в першу чергу треба згадати про те, що корисними властивостями будуть володіти ті фрукти, овочі, злаки, які вирощені в органічних умовах.

1) Солодкий картопля і гарбуз

Ці продукти з`являються з приходом осені. Овочі темно-оранжевого кольору містять велику кількість вітаміну А. Солодкий картопля також багатий антиоксидантами, вітаміном С, кальцієм і калієм. До цієї категорії також входить гарбуз, морква.

Відео: Найпростіша і найкорисніша їжа

2) Хрестоцвіті овочі

До цієї групи овочів відносяться броколі, капуста, капуста калі, кольорова капуста, брюссельська капуста, капуста браунколь, ріпа. Всі ці овочі містять алкалоїди, які допомагають запобігти розвитку раку. Також вони багаті клітковиною, антиоксидантами, вітамінами і мінералами. Крім того, що ці овочі мають приємний смак, вони легко і швидко готуються, при цьому, деякі з них краще вживати в сирому вигляді. Хрестоцвіті овочі також допомагають стимулювати пам`ять з віком. дослідники з Гарвардського Університету виявили, що жінки, які регулярно вживають в їжу ці овочі, не так забудькуваті.

3) Гранат

Гранати корисні завдяки ряду антиоксидантів, які допомагають захистити мозок і пам`ять. Дослідники говорять, що гранатовий сік може допомогти запобігти затвердіння судин - атеросклероз.

4) Буряк

Пігмент, який дає буряку такий гарний червоний насичений колір - бетаціанін - це потужний борець з раком. Кілька досліджень показали, що буряк допомагає захиститися особливо від раку кишечника. Також в буряках багато вітаміну групи В.

5) Цибуля

Різні види рослин сімейства цибулевих - часник, білий лук, зелена цибуля, цибуля порей, шніт-цибуля, цибуля-шалот - містять серосодержащие з`єднання, яке допомагає запобігти серцевим захворюванням і деякі види раку. Також цибульні допомагають печінки справлятися з токсинами і канцерогенами.

6) Квасоля

Прекрасне джерело білка, антиоксидантів, фолієвої кислоти, калію, клітковини і комплексних вуглеводів, квасоля та інші бобові - це відмінний продукт для осені. З квасолі можна приготувати різні смачні страви, до того ж вона досить недорога.

7) Оливкова олія

Кілька великих досліджень показали, що мононасичених жири в оливковій олії захищають серце. Оливкова олія знижує рівень шкідливого холестерину і підвищує рівень корисного. Воно також багато антиоксидантами і є невід`ємною частиною Середземноморської дієти. Недавні дослідження показали, що люди пережили серцеві напади, в 2 рази частіше виживають, якщо слідують Середземноморської дієті, яка включає велику кількість овочів, риби і морських продуктів, в порівнянні з тими, хто слідує звичайній дієті з низьким вмістом жирів.

8) Чай

Кофеїн, що міститься в чаї, добре стимулює уважність, підвищує настрій, дає мотивацію. Більш того, чай також є багатим джерелом антиоксиданту під назвою катехін. Дослідження показують, що катехіни захищають стінки судин від пошкоджень, які можуть призводити до розвитку серцевих захворювань, запобігають утворенню тромбів. Також чай прекрасно підвищує настрій під час коротких прохолодних і похмурих осінніх днів.

9) Червоне вино або виноградний сік

Виноград забезпечує наш організм вітамінами С, В1, В6, червоний виноград також містить потужні фітохімічні речовини (Особливо фенольні смоли), які запобігають ризику серцевих захворювань. Ці компоненти в основному містяться в шкірці червоного винограду, адже саме завдяки їй червоне вино і сік отримують свій колір. Потужний рослинний антиоксидант ресвератрол, який міститься в шкірці червоних фруктів і ягід, в тому числі в винограді, робить позитивний вплив на здоров`я. Саме завдяки цьому антиоксиданту радять пити червоне вино, адже він допомагає вберегтися від раку і запальних процесів.