Дивовижні властивості цибулі
Відео: РІПЧАСТИЙ ЛУК! Лікувальні та шкідливі властивості
Лук може змусити вас не тільки плакати, а й позбавити вас від багатьох недуг. Якщо у вас в холодильнику залишилося м`ясо, у якого закінчується термін придатності, покладіть на нього цибулю, щоб уникнути швидкого псування.
Останнє дослідження, проведене в Іспанії, вивчило антиоксидантні і антибактеріальні властивості цибулі. Вони виявили, що цибуля і цибулевий екстракт ефективно борються з бактеріями і багаті антиоксидантами. Можливо, що натуральні сполуки, знайдені в цибулі, можна буде використовувати в харчовій промисловості замість штучних консервантів.
Відео: Від недуга допоможе синій цибуля
Лук, особливо його зовнішні оболонки, багаті кверцетином, є флавоноїдом і потужним антиоксидантом. Ця речовина перебувати в шкірці багатьох фруктів і овочів і в чаї. Дослідження показують, що кверцетин може знизити ризик розвитку серцевих захворювань, раку, і зменшити симптоми алергії.
У цьому дослідженні, вчені виявили, що цибуля володіє антибактеріальними і антиоксидантними властивостями. Жовтий цибуля містить більш високий рівень антиоксидантів, ніж білий. Лук також містить клітковину, вітамін С і B6, а також допомагає всмоктуванню заліза і цинку.
Лук вже давно використовується як захисний засіб від застуди, серцевих захворювань, діабету і остеопорозу. Він покращує кровообіг і бореться з високим кров`яним тиском, а також запобігає тромбоз. У багатьох частинах світу, цибуля використовується для лікування пухирів і наривів.
Японські вчені раніше виявили, що цибуля навіть може поліпшити пам`ять. Учасники, у яких була втрата пам`яті, змогли поліпшити здатність згадувати, після того, як з`їли злегка приготований лук. Відомо, що антиоксидант в цибулі допомагає позбутися від токсинів в мозку. Сірчисте речовина в цибулі вивільняється, коли цибуля злегка підігрівають, але тривала приготування його руйнує.
