10 Корисних властивостей ріпчастої цибулі
зазвичай цибуля додають для посилення смаку того чи іншого блюда і для того, щоб надати йому певний аромату, але цибулю має велику кількість корисних для здоров`я речовин.
Лук відноситься до однієї біологічної сім`ї, до довіді належить шніт-цибуля і цибуля-порей. Століттями в усьому світі люди використовували корисні властивості цибулі.
Дізнайтеся, наскільки він корисний, і від яких захворювань він може захистити.
Користь ріпчастої цибулі
1. Лук запобігає розвитку раку.
Вчені довели, що цибуля допомагає знизити ризик розвитку раку, зокрема рак яєчників, рак товстої кишки, і рак гортані. Його можна вживати навіть в невеликих дозах, приблизно 1-2 рази на тиждень.
2. Лук допомагає контролювати рівень цукру в крові.
Один з менш відомих фактів про лук - це те, що в ньому міститься сірка і флавоноїди, які відомі тим, що знижують рівень цукру в крові. Було доведено, що лише 50 грам цибулі в день істотно знижували рівень цукру в крові у діабетиків.
Поки вчені продовжують досліджувати наскільки великий вплив лука в лікуванні діабету.
3. Лук допомагає впоратися з астмою.
У цибулі міститься антиоксидант кверцетин, який грає роль протизапального і антигистаминного кошти.
У дослідженнях було доведено, що кверцетин уповільнює вироблення клітинами гістаміну (хімічна речовина, яка є одним з винуватців алергії). Вчені вважають, що кверцетин допомагає тим, хто страждає від астми. Простіше кажучи, цибуля допомагає людям легше дихати.
4. Лук допомагає при карієсі.
Вживання цибулі, звичайно, гарантує вам короткочасний неприємний запах з рота, але з іншого боку він допомагає позбутися від небезпечних бактерій, які можуть привести до розвитку карієсу.
Було доведено, що всього 2-3 хвилини жування лука вистачить, щоб знищити більшість бактерій в роті.
Читайте також: Що можна зробити із залишків їжі і як зберегти свіжість продуктів
5. Лук допомагає при авітамінозі і зміцнює імунітет.
Так як цибуля містить безліч вітамінів (A, B, C, PP), його варто вживати при авітамінозі. Крім цього в цибулі міститься в достатній кількості вітаміну С, щоб поповнити їм запаси організму. Саме цей вітамін здатний зміцнити імунітет.
6. Лук допомагає при боротьбі з вірусними захворюваннями.
Якщо використовувати ефірні масла цибулі, то ви зможете запобігти появі застуди або грипу або прискорити своє одужання. Можна не тільки вживати цибулю, а й кілька разів на добу нюхати нарізані кільця ріпчастої цибулі.
7. Антибактеріальні властивості цибулі.
У цибулі містяться фітонциди - біологічно активні речовини, які здатні вбивати або пригнічувати розвиток хвороботворних бактерій. Вживаючи цибулю, ви зможете знищити безліч мікробів, включаючи: стрептококи, збудників дизентерії, збудників дифтерії, збудників туберкульозу і інші.
Читайте також: 6 продуктів, які зроблять з вас генія
8. Лук містить багато заліза.
Цей елемент можна отримати як з сирого, так і зі смаженої цибулі, і навіть тушкованого лука. Варто відзначити, що залізо необхідно нам для життя - воно допомагає утворювати гемоглобін (червоні кров`яні тільця), міоглобін (червоний пігмент в м`язах), а також кілька ферментів.
Крім цього залізо є основним провідником кисню до клітин. Цей елемент є головним в тому, що стосується кровотворення, і впливає на роботу нашої імунної системи.
Користь і шкода цибулі
9. Лук в допомогу серцево-судинної системи.
Завдяки високій концентрації калію, цибуля допомагає нашій серцево-судинній системі. Це хімічна речовина відіграє важливу роль у внутрішньоклітинному обміні, а також регуляції серцевих скорочень.
Крім цього калій - це важливий регулятор обміну речовин. Він незамінний в тому, що стосується діяльності нервової системи. З його допомогою відбувається передача нервових імпульсів між нейронами.
важливо: при вживанні цибулі будьте обережні, тому що цибуля може викликати роздратування нервової системи, а це в свою чергу може справити негативний вплив на роботу серця і привести до підвищеного артеріального тиску.
10. Цибуля в допомогу травному процесу.
Завдяки хімічним речовинам, які містяться в цибулі, цей овоч активізує обмін речовин, а також допомагає при очищенні крові.
Лук грає важливу роль в стимулюванні травних процесів і допомагає позбавлятися від тривалих закрепів.
важливо: у деяких людей цибулю може дратувати органи травлення, а також підвищити рівень кислотності шлункового соку. Він протипоказаний тим, хто страждає від захворювання нирок, печінки, у кого гастрит і підвищена чутливість. Також цибулю протипоказаний тим, у кого виразка шлунка.
бонус:
* Лук як снодійне.
Цей овоч діє як снодійне, а значить, вам буде простіше заснути, якщо вас мучить безсоння.
Читайте також: 10 найнебезпечніших продуктів
* Лук зменшує біль у вухах
У вас коли-небудь були сильні болі в вухах? Замість того, щоб бігти в аптеку за болезаспокійливу, ви можете використовувати загоюють властивості цибулі.
Візьміть цибулю, поріжте його наполовину і вийміть серединку. Вставте серединку всередину вуха. Переконайтеся, що серединка досить велика, щоб триматися всередині вушної раковини.
Залиште цибулю в вушній раковині на ніч, і хімія зробить свою справу. Запалення має спасти, вушна сірка стане м`якше і вам буде простіше її видалити.
Якщо ви віддаєте перевагу рідкий засіб, то можете зварити цибулю і піпеткою нанести рідину. Також можна обернути цибулю в теплу чисту ганчірочку і прикласти його до вуха.
* Лук допомагає боротися із застудою і ангіною
У традиційній китайській медицині на ноги людей, які страждають від застуди або ангіни, клали сиру цибулю. Вважалося, що цибуля володіє природними антибактеріальними властивостями, а ноги були сполучною ланкою між нервовою системою і внутрішніми органами.
Фосфорна кислота (хімічна речовина в цибулі, яке викликає у нас сльози) може потрапити в кров через ноги, тим самим очищаючи її і дозволяючи краще боротися з інфекціями.
Розріжте цибулину на кільця і покладіть їх на стопи, оберніть ногу чистим шматком тканини і надіньте шкарпетки. Зніміть на ранок.
