Гарбузове насіння: користь і шкода, добова норм, як приймати?
Напевно, кожна людина обізнаний про корисні властивості гарбуза, яка буває декоративної, кормових і столових. Саме останній вид рослини вживається людьми. Крім живильної м`якоті, не менше корисними є насіння гарбуза.
Склад гарбузового насіння
Елементи, необхідні для життєдіяльності людини, всі знаходяться в гарбузовому насінні. Найбільшу частку складають жири - 50%, білків трохи менше - 30%, а зольних речовин, води, вуглеводів і харчових волокон в них налічується по 5%.
Насіння багаті на амінокислоти. Серед них знаходяться 12 незамінних амінокислот. Якщо з`їсти всього лише 100 грам, так, можна задовольнити добову потребу в них.
Дуже багато в гарбузовому насінні мікро і макроелементів, які підтримують функціонування людського організму. Наприклад, в 100 грамах насіння знаходиться марганець, фосфор і магній в кількостях, які значно перевищують добову необхідність в них.
Чим корисні гарбузове насіння?
Корисний складу насіння підвищує здатності імунної системи людини, знижує поганий холестерин в крові. Тому гарбузове насіння ефективно борються з онкологічними захворюваннями, що протягом багатьох років і в багатьох країнах досліджується провідними фахівцями.
Корисні якості відзначаються пацієнтами з хворими суглобами. Вживання в їжу гарбузового насіння допомагає лікувати артрити, причому побічних ефектів, як від медикаментів, тут не спостерігається. Також завдяки, що міститься в насінні, цинку можна поліпшити щільність кісткових тканин.
Як і гарбузова м`якоть, насіння діють на подобу антидепресантів, що підвищують настрій людини. Тиск перестає бути підвищеним, стабілізується рівень цукру в крові, судини стають міцнішими, травна система працює краще. Дитячий організм насіння зміцнюють, а нерви заспокоюють.
Лікування чоловіків гарбузовим насінням
Оскільки старіння у людей будь-якої статі, це завжди зміни і, на жаль, не в найкращу сторону, чоловікам рекомендується не нехтувати гарбузовим насінням у віці понад 35 років.
Основним їх компонентом, благотворно впливає на чоловіків, є цинк. Половину його добової норми можна отримати з 100 грамів насіння.
Чим же він так корисний? А тим, що він бере участь в будівництві молекул тестостерону, і відповідає за здоров`я чоловічої статевої системи. Крім того, вживаючи гарбузове насіння, можна позбутися від раннього облисіння.
Вітамін F позитивно впливає на серцево-судинну систему, а вітамін В - на обмін речовин, зниження холестерину в крові і мозкову діяльність.
Гарбузове насіння для жінок
Всім відомо, що жінки більше всіх переживають за збереження своєї молодості. У гарбузовому насінні міститься вітамін Е, який запобігає рання поява зморшок і пігментації на обличчі, та й, взагалі, старіння всього організму.
При менопаузі за допомогою цього насіння можна зменшити болі в області попереку і часті приливи жару. Оскільки насіння дозволяється вживати навіть маленьким дітям, під час вагітності вони не забороняються.
Навіть під час низькокалорійної дієти можна не відмовлятися від них. Добова норма в такому випадку складе 50 грам, а якщо в продукти харчування входить масло, тоді тільки 20 грам.
Гарбузовим насінням добре посипати салати з овочів, а також є під час невеликого перекусу. Дуже важливо їх не смажити, а вживати сирими, щоб збереглися всі їхні корисні властивості.
Як позбутися від глистів?
Ті люди, які не бажають труїти свій організм медикаментами, все частіше звертаються до народної медицини. Гарбузове насіння також є одним з народних засобів, адже вони містять білок кукурбитин, який паралізує глистів. Таким чином, під час випорожнення, глисти не можуть втриматися в кишечнику і виходять назовні.
Для цих цілей насіння можна їсти сирими, висушеними або запеченими. Також деякі заварюють кілька ложок насіння в половині літри води, настоюють півгодини і п`ють з додаванням невеликої кількості цукру. Такий же чай ефективно допомагає від закрепів, якщо пити його до 4 разів на день.
Шкода гарбузового насіння
Звичайно, вони дуже корисні для організму людини, та ще й досить смачні і поживні. Але, як і будь-який інший продукт, вони вимагають контролю над вживанням.
Занадто велика кількість з`їдених насіння загострює захворювання виразкою шлунка, сприяє надмірному застою в суглобах солей, так що вони можуть залишитися зовсім нерухомими.
Найкраще насіння відкривати руками, а не гризти лузгу, пошкоджуючи при цьому зубну емаль. Хоча багато хто воліє купувати вже очищене насіння. Їх рекомендується трохи просушити в духовці, щоб на них не затримувалися мікроби.
У разі особливого нагляду за своєю фігурою, не варто налягати на гарбузове насіння, оскільки калорійність 100 грамів продукту складає 550 кКал.
Ось такі особливості гарбузового насіння. Вживайте їх з користю для свого здоров`я!
