Як варити сосиски правильно
Напевно, немає такої людини, яка б не пробував сосиски. Ми завжди вдаємося до цієї страви коли, особливо, часу немає, а з`їсти хочеться чогось ситного.
Пропонуємо вам кілька покрокових інструкцій, як приготувати сосиски будинку самостійно.
Варимо сосиски в воді
Беремо сосиски і відокремлюємо потрібну кількість. Як правило, вони між собою пов`язані.
Плівку акуратно знімаємо. Робити це потрібно обов`язково, так як плівка штучна. Надріжте її біля одного краю, і простягніть спіраллю до іншого.
Наповнюємо каструлю наполовину чистою, холодною водою. Даємо закипіти. Зменшуємо вогонь. Кладемо в ємність сосиски. Бажано накрити кришкою.
заморожені сосиски
- Якщо сосиски попередньо були заморожені, покладіть їх у холодну воду.
- Плівку не знімайте. Позбудетеся від неї після варіння.
- Проткніть виделкою плівку, щоб вони рівномірно зварилися і не лопнула плівка.
- Коли вода почне кипіти, варіть сосиски 5-7 хвилин.
Як відварити сосиски в мікрохвильовці
- Зніміть плівку.
- Покладіть продукт в спеціальну тарілку.
- Заповніть, щоб вона покривала сосиски.
- Накрийте кришкою.
- Поставте тарілку в мікрохвильовку. Увімкніть режим розігріву. Варіть 3-5 хвилин.
як подати
Сосиски прийнято подавати до гарніру. Або просто з хлібом і соусом. Якщо ви любите різні крупи, можете подавати сосиски або серделькі з гречаної і пшеничною кашею. Але для цього потрібно знати, як правильно і смачно варити гречку, і кашу з пшеничної крупи.
Корисні поради
- Сосиски можна не тільки варити, але і смажити, робити гриль.
- Варити їх не обов`язково. Але дієтологи рекомендую це робити. Якщо раптом вони зберігалися в не дуже підходящих умовах, або упаковка була порушена, то обробка кип`яченою водою зменшить ризик отруєння. Також, варіння покращує смакові якості.
- Варити сосиски можна нарізаними.
- Відвар з сосисок можна використовувати для супу, або інших страв.
- Можна варити сосиски в одній і тій же воді кілька разів.
- Зберігати відвар потрібно не довго, так як він псується.
- Серделькі варяться по тому ж принципу, що і сосиски.
Сосиски зі спагеті
Смачна і швидка ідея для вечері - сосиски зі спагеті.
Варяться вони в одній воді. Прочитайте на упаковці спагетті, скільки часу вони повинні варитися. Якщо 3-5 хвилин, всі інгредієнти можна покласти в киплячу воду одночасно. Якщо спагетті варяться 7-8 минув, опустіть в каструлю спочатку спагетті. А за кілька хвилин до готовності, покладіть туди сосиски.
Як готувати смачну італійську пасту 
