Божевілля вегетаріанства не знає кордонів
Схоже, що обговорення поганих і хороших сторін вегетаріанства ніколи не зійде нанівець. Прихильники утримання від вживання м`ясних продуктів стверджують, що м`ясо містить цілий букет шкідливих речовин. Їх опоненти кажуть, що тваринний білок життєво необхідний для людського організму. Хто правий, хто винен? Нижче представлені найбільш обговорювані питання вегетаріанської дієти.
Міф 1. М`ясо містить токсини - побічні продукти розкладання смертельної отрути, який поступово отруює організм людини.
Насправді небезпечно їсти тільки зіпсоване м`ясо, яке дійсно містить продукти розпаду. Багато вегетаріанці замість м`яса їдять рибу, звичайно, за умови, що вона не містить токсинів. Деякі інші вегетаріанці заперечують навіть яйця, в яких, безумовно, не міститься ніяких залишків смертельної отрути.
Міф 2. У м`ясі містяться речовини, які провокують розвиток раку, тому вживаючи його на регулярній основі, ви обов`язково зіткнетеся з цією проблемою.
Відео: "Подвійні стандарти": М`ясоїди vs вегетаріанці
Насправді канцерогени можна знайти в будь-який смаженої та копченої їжі. Якщо ви їсте варене або тушковане м`ясо, ніякої небезпеки немає.
Міф 3. М`ясо сприяє набирання ваги.
Насправді, всі види м`яса відрізняються. Вважається, що м`ясо додає тілу більше жиру, тому що воно повністю перетравлюється. Людина, яка їсть постійно жирне м`ясо, безумовно, додасть у вазі, але у нього завжди є вибір, наприклад, м`ясо птиці, або яловичина з низьким вмістом жиру.
Міф 4. Вегетаріанці живуть довше.
Відео: Дитина і вегетаріанство - Школа доктора Комаровського
Насправді на тривалість життя впливають безліч факторів: генетичні передумови, екологія, стреси і багато іншого. Багато довгожителі взагалі ніколи не дотримувалися ніяких дієт, а деякі з них їдять що хочуть і коли хочуть.
Міф 5. Вегетаріанці, як правило, здоровіше тих, хто їсть м`ясо.
М`ясо складається з білка і заліза, які, в свою чергу, є основними компонентами гемоглобіну. Дефіцит заліза призводить до постійної втоми. Деякі види риб, які вегетаріанці і так вживають в дуже обмеженій кількості, містять дуже корисні омега-3 жирні кислоти, які мають протизапальну дію. Було встановлено, що ті, хто виключив м`ясо зі свого щоденного меню, страждають від серцевих захворювань набагато частіше.
Брак корисних речовин впливає на зовнішній вигляд вегетаріанців. Як правило, багато хто з них виглядають блідо через порушення кровообігу. Крім того, вони більш схильні до простудних захворювань.
Міф 6. Людська істота травоїдних за своєю природою.
Насправді, багато дослідників стверджують, що люди генетично здатні перетравлювати м`ясну їжу. М`ясоїдні істоти не можуть перетравлювати занадто багато рослинної їжі і не можуть нормально жити без продуктів тваринного походження. Травоїдні істоти не можуть споживати м`ясо.
Багато вчених говорять, що дієтичне харчування суперечить природі людини, тому що люди м`ясоїдні і наша травна система запрограмована перетравлювати м`ясо та інші анти-вегетаріанські продукти.
