Дієта для здоров`я в спорті

Дізнайтеся, чому спорт + дієта приносять результат, про який ви мрієте? І чому без правильного харчування в спорті робити нічого.

Проблема правильного харчування актуальна не тільки для спортсменів, а й звичайних людей. Акцент тут необхідно поставити саме на слово «правильне». Технології, які сьогодні використовуються при виробництві продуктів харчування, привели до серйозних проблем у багатьох людей. Більшість виробників прагнути максимально зменшити вартість виробництва одиниці продукції, щоб отримувати максимально можливий прибуток. В результаті нам доводиться вживати продукти, які організм не в змозі обробляти.

Основна проблема сучасних програм харчування

Сьогодні безліч людей страждають від поганого харчування. Кількість хворих на ожиріння постійно збільшується, діабет і атеросклероз прогресують і т.д. Печінка, травний тракт і весь організм в цілому щодня піддаються впливу харчових токсинів. Все це має пряме відношення до якості нашого харчування.

За останній час людьми було винайдено величезну кількість дешевих продуктів. Це дуже вигідно з економічної точки зору, адже зараз з`явилося більше шансів на виживання. Раніше в багатьох країнах планети відчувався дефіцит калорій і в останні кілька років проблема здається, зважилася.

Але в житті просто так нічого не дається. Ми отримали можливість економити на продуктах гроші, зате втратили в якості і досить грунтовно. Саме з цим і пов`язані основні проблеми більшості людей.

В якості порівняння можна навести автомобіль топ класу, який може видавати високу швидкість, але для роботи йому необхідно високоякісне паливо. Якщо ви вирішите заощадити і замість А-98 будете заправляти суміш з А-80 і А-92, то чудо-автомобіль перестане вас радувати колишньої швидкістю, а потім і зовсім зіпсується.

Людський організм - величезна біохімічна лабораторія, яка значно складніше пристрою автомобіля. Коли ми вживаємо не ту їжу, яка йому необхідна, то він починає давати збої в роботі і в підсумку обов`язково зламається.

Яка дієта не зашкодить здоров`ю?

В ході еволюції до змін зовнішнього середовища адаптується весь організм, в тому числі і травна система. Але це досить тривалий процес, який може зайняти не одну сотню тисяч років. Якщо говорити простіше, то наш організм все ще налаштований на використання тієї їжі, яку вживали наші далекі предки в кам`яному столітті. Те, що зараз можна придбати в найближчому супермаркеті чуже організму.

Якщо трохи заглибитися в історію, то близько мільйона років тому почали формуватися основи сучасних людей. Це було пов`язано з переходом від збирачів в лісі до рівнинним мисливцям-хижакам. До цього моменту перші люди представляли собою приматів, які вживали в їжу різні рослини. Була в їх раціоні їжа і тваринного походження, але в малих кількостях. Найчастіше це були дрібні гризуни, різні комахи і яйця. Можливо, саме з цієї причини зараз яйця володіють найвищим показником засвоєння, адже вони вживалися людьми протягом мільйона років. Безумовно, цього часу цілком достатньо, щоб організм навчився отримати з цього продукту максимум поживних речовин.
Таким чином, на зорі людської цивілізації наші предки були вегетаріанцями і використовували для підтримки життя в основному рослинну їжу. Після того, як люди вийшли на рівнину, вони змушені були стати мисливцями і в цей період з`явилися перші пітекантропи. Також це був той момент, коли наш організм почав адаптуватися до нової їжі і в цьому стані перебуває донині.

Сьогодні від прихильників вегетаріанства можна часто чути, що люди ніколи не були хижаками. Це не зовсім вірне твердження, так як люди всеїдні. Тільки так наші предки могли виживати весь цей час. Ми можемо вживати в їжу не тільки рослинну їжу, але і тваринну. Про останній красномовно говорить наявність високої концентрації соляної кислоти в шлунку. Крім цього, слід згадати і про Льодовиковий період, коли необхідність споживати висококалорійні продукти стала обов`язковою умовою виживання. До таких в першу чергу відноситься м`ясо.

Злаки в раціоні наших предків з`явилися значно пізніше, коли відбувся перехід від полювання до землеробства. Тоді ж люди стали використовувати вогонь для приготування їжі.

Це історичний відступ було необхідно, щоб вам було простіше зрозуміти, до яких продуктів адаптований наш організм. Багато продуктів, які сьогодні нами вживаються, просто не призначені для цього. Організм краще працює, якщо отримує ті продукти, які були основними для людини мільйон років тому, але ніяк не сучасні.

Для людини порівняно новою їжею є злаки, молоко (багато людей страждають неприйняттям лактози), масло, м`ясо домашніх тварин (в порівнянні з дичиною воно містить більше жирів), цукор і ін.

У більшості людей сьогодні раціон має високу калорійність, містить мало клітковини, але велика кількість жирів, а також різні оброблені продукти. Для організму природним є прямо протилежний раціон. А зараз давайте подивимося, як повинна виглядати правильна дієта для здоров`я в спорті.

Вуглеводи в програмах харчування

В основному вуглеводи повинні споживатися з овочами і фруктами. Вам необхідно щодня споживати багато рослинної їжі. Якщо фінанси не дозволяють використовувати у великій кількості овочі і фрукти, то можна використовувати крупи або картопля (але він містить багато крохмалю, що не дуже добре). Ви повинні запам`ятати єдине правило, яке стосується вживання вуглеводів - чим більше продукт містить клітковини, тим краще для організму.

Також необхідно вживати продукти, що містять вуглеводи в сирому вигляді або як мінімум варені.

Білкові сполуки в дієтах

Намагайтеся вживати білкові сполуки тваринного походження, але з невеликим вмістом жирів. Ви вже повинні знати, що кращими джерелами протеїну є риба, м`ясо (нежирне), яйця і молоко. При цьому пріоритет слід віддавати яйцям, курці і рибі. Саме в такій послідовності. Тільки після цих продуктів можна звернути увагу на інші сорти м`яса і молоко.

Таким чином, можна підвести підсумок і визначити, як повинна виглядати правильна дієта для здоров`я в спорті. В першу чергу намагайтеся споживати овочі, фрукти, м`ясо (не жирне), яйця і рибу.

Більше інформації про правильне харчування дізнаєтеся в цьому відео: