Якщо ви хочете знати, з чого почати сироїдіння, то вам необхідно в першу чергу ознайомитися з основними поняттями цієї системи харчування. Після цього вам буде простіше прийняти рішення про доцільність її використання. Основа системи - твердження про те, що люди є частиною природи. Це передбачає виключення з раціону тих продуктів, яких в природі просто немає, а саме пройшли термічну обробку. Таким чином, ваше меню буде істотно відрізнятися від того, що використовувалося раніше.

У сирих продуктах міститься максимальна кількість поживних елементів, які будуть зруйновані при їх термічній обробці. Тільки вживаючи продукти в сирому вигляді, у вас з`являється можливість отримати повний комплект всіх мікро- і мікронутрієнтів. З цього випливає другий принцип сироїдіння - вимий і їж.

Для сироїдів будь-яка оброблена їжа вважається отруйною для організму, причому це стосується не тільки фаст-фуду і інших шкідливих продуктів. Частково це підтверджується і результатами наукових досліджень, адже деякі продукти після приготування не тільки втрачають більшу частину поживних елементів, але в них з`являються і токсичні речовини.

Також слід пам`ятати, що в сирих овочах і фруктах міститися ензими. Це речовини, які дозволяють продуктам швидко оброблятися в організмі. В організмі грудничка кількість різних ензимів максимально, а в міру старіння їх концентрація неухильно знижується. Якщо ж вживати сиру їжу, то ви зможе заповнити ці втрати.

У раціоні більшості людей знаходяться продукти, які були рафіновані або очищені від оболонки. Однак дуже часто шкірка або оболонка містять максимальну кількість поживних елементів. Всі продукти, призначені для тривалого зберігання, містять в своєму складі різні канцерогенні сполуки.

види сироїдіння

Якщо ви хочете знати, з чого почати сироїдіння, то варто познайомитися з видами цієї системи харчування. Зауважимо, що серед учених немає поки єдиної думки про користь чи шкоду кожного типу сироїдіння і при їх виборі вам варто орієнтуватися на стан свого організму.

1. Всеїдна - дозволено вживати їжу рослинного й тваринного природи, але тільки в свіжому вигляді м`ясо, риба, яйця в цьому випадку можуть бути проварені. Крім цього можна вживати і в`ялене м`ясо, рослинні масла, мед і невелика кількість солі або перцю.
   
   
2. Веганські - найбільш популярний вид сироїдіння і в їжу можна вживати тільки рослинні продукти. Існує два напрямки сироїдіння, які також відносяться до веганські типу: джусоріанци і спруторіанци. Представники першого течії вживають виключно свіже приготовлені овочеві і фруктові соки, називаючи їх «зеленими коктейлями». Спруторіанци в свою чергу вживають тільки пророщені зерна злаків.
   
   
   
   
   
3. Вегетаріанське - в їжу крім продуктів рослинної природи можна вживати яйця і молоко.
   
   
4. Фрукторіанства - вживаються виключно ягоди і фрукти, а все решту продуктів з раціону виключаються, включаючи овочі. Ортодоксальний сироїд може чекати того моменту, коли фрукт сам впаде на землю, так як в цей момент він максимально багатий поживними елементами.
   
   
5. М`ясоїдна - в раціоні рідко зустрічаються овочі і фрукта, а основний упор зроблений на сирі морепродукти, рибу, яйця, жири тваринної природи, які замінять вуглеводи, а також м`ясо. Багато народності, які проживають в північних регіонах планети, харчуються подібним чином з часів палеоліту.
   
   
6. Сиромоноїдіння (сироїдіння монотрофное) - за один прийом їжі слід вживати тільки конкретний продукт, наприклад, яблука на сніданок, пророщені зерна злаків на обід і т.д.
   

З чого почати сироїдіння: користь

Згідно з основними теоріями сироїдіння, після переходу на даний принцип харчування наш організм починає самостійно очищатися від різних токсинів і шлаків. Одночасно він адаптується до нових умов. Ви повинні розуміти, що це не швидкий процес і буде потрібен певний час. Якщо ви хочете знати, з чого почати сироїдіння, то варто про це пам`ятати.




Саме з цим фактом пов`язано поліпшення настрою, зникнення апатії, перепадів настрою і нападів депресії, які часто спостерігаються у людей в холодну пору року. Згідно загальновідомою статистикою, витрати населення в будь-якій країні на харчування залежать від загального рівня добробуту її населення. У той же час високий рівень життя часто стає основною причиною розвитку «сучасних захворювань» - діабету, ожиріння, підвищеного кров`яного тиску і пухлинних новоутворень.

Навіть якщо знову повернутися до питання фінансових витрат на їжу, то сироїдіння виявиться більш економічним. Літо і початок осені можна вважати сироедческім раєм, адже на ринку можна знайти величезну кількість горіхів, зелені, фруктів, овочів і т.д. Все частіше зірки шоу-бізнесу звертають увагу на цю системи харчування і демонструють нам красиві підтягнуті фігури. Однак поки немає точних результатів досліджень, які могли б з наукової точки зору підтвердити досконалу користь сироїдіння для організму. Всім бажаючим дізнатися, з чого почати сироїдіння, варто пам`ятати, що будь-які зміни в програмі харчування носять індивідуальний характер.

недоліки сироїдіння

Сироїдіння може виявитися корисним для організму і про це нас говорить наука, однак є у даної системи харчування і свої недоліки, без яких обійтися неможливо:

• Через обмеження на вживання конкретних продуктів харчування в організм можуть не надходити деякі поживні елементи. Що може привести до порушення метаболізму.
  
  
• Якщо повністю відмовитися від вживання морепродуктів і риби з`явиться дефіцит йоду, що негативно подіє на організм, зокрема на кісткові тканини і зуби. Саме з цим фактом пов`язано те, що зараз сироїди закликають всіх своїх соратників більше часу проводити на сонці, щоб збільшити концентрацію вітаміну Д в організмі.
  
  
• Існують дані, що при строгому дотриманні принципів сироїдіння в організмі з`являється дефіцит вітаміну В12.
  
  
• Вельми сумнівна користь даної системи харчування для жінок в період вагітності і лактації, адже для нормального розвитку дитини матері необхідно вживати всі поживні елементи.
  
  
• Точно встановлено, що дітям сироїдіння протипоказано.
  

Лікарі не радять переходити на сироїдіння раніше 30 років. Це пов`язано з тим, що до 25-річного віку системи і органа організму продовжують розвиватися. А ось в 30 років організм повністю сформований і саме в цей час варто починати цікавитися питанням.

З чого почати сироїдіння: рекомендації

Ви повинні спочатку для себе вирішити, для чого вам потрібно сироїдіння. Якщо це просто експеримент або зовсім данина моді, то вам варто просто перейти на правильне харчування, виключивши з раціону фаст-фуд і інші шкідливі продукти. Якщо ж ви цікавитеся питанням, з, так як ця система харчування є для вас еталонної, то підходьте до справи з максимальною відповідальністю.

Існує два варіанти переходу на сироїдіння:

1. Поступове введення в раціон сирих продуктів взамін пройшли термічну обробку. В цьому випадку вам необхідно з перших днів відмовитися від смаженої та копченої їжі, солодощів, а також кави.
   
   
2. Відразу перейти на сиру їжу і, на думку багатьох сироїдів цей способів дозволяє максимально швидко адаптуватися до нового режиму харчування.
   

Цілком очевидно, що перехід на нову систему харчування часто не проходить гладко і виникають різні труднощі. Дуже часто початківці сироїди не має чітко сформульованої мети, що призводить до зривів. Досить складно відмовитися від програми харчування, яка використовувалася протягом кількох десятків років.

Тема сироїдіння дуже велика і не обмежується тільки питанням з чого почати перехід на нову систему харчування. Сьогодні ми розповіли про основні принципи сироїдіння і дали рекомендації, як зробити перший крок. У наступних статтях ми продовжимо висвітлювати питання, пов`язані з сироїдство.

З чого почати сироїдіння дивіться в наступному відео:



Увага, тільки СЬОГОДНІ!