Скільки насправді потрібно з`їдати овочів і фруктів в день?
Відео: Чи можна їсти фрукти на ніч
Відео: скільки в день треба їсти овочів і фруктів щоб схуднути
Нас постійно переконували в тому, що здорове харчування - це п`ять порцій овочів і фруктів в день, проте, нещодавно з`ясувалося, що для того, щоб знизити ризик смерті від серцевих захворювань, нашому організму необхідно не менше восьми порцій щодня!
В результаті аналізу звичок харчування і способу життя більше 300 тисяч людей з восьми країн Європи з`ясувалося, що люди, які з`їдають не менше восьми порцій в день має рівень ризику померти від серцевих захворювань на 22 відсотки нижче, ніж ті, хто з`їдає всього три порції. Кожна наступна порція знижує ризик на 4 відсотки.
Відео: Як часто треба їсти овочі та фрукти
Одна порція становить всього 80 грам, що відповідає одному невеликому банану, середнього яблуку або маленької морквині. Вже точно відомо, що в США, так і всюди на планеті, найпоширенішою причиною смерті є саме серцеві захворювання.
Середнє споживання овочів і фруктів в різних країнах становить п`ять порцій в день. Іспанія, Греція та Італія є лідерами в споживанні цих продуктів. Чоловіки в Італії споживають в середньому 7,5 порцій, а в Іспанії - 6,7 порцій. Англійські чоловіки намагаються з`їдати тільки 4,1 порцію, а жінки - 4,8. У Швеції ці показники найнижчі: чоловіки з`їдають 3,5, а жінки - і того менше: 2,9 порцій.
Дослідники вважають, що причинами такого різного споживання в різних країнах є ціна і доступність цих продуктів.
Дослідник цього питання Франческа Кроу (Francesca Crowe) з Оксфордського Університету, Великобританія, повідомила: "Нам необхідно бути обережними при інтерпретації результатів наших досліджень, так як учасники, які споживають більше овочів і фруктів не набагато здоровіше інших. Однак ми не можемо стверджувати, що зв`язок між споживанням овочів і фруктів і проблем з серцем випадкова".
Іншими словами, чи дійсно овочі та фрукти роблять людей більш здоровими, або люди, які правильно харчуються, також вважають за краще вести правильний спосіб життя?
Кроу вважає, що при здоровому харчуванні необхідно також вести здоровий спосіб життя і слідувати іншим рекомендаціям, наприклад, не курити, стежити за кров`яним тиском або рівнем холестерину, а також мати нормальну вагу.
Перейти з п`яти порцій на вісім може бути складно, але Кроу говорить: "Найпростіше переходити на новий режим харчування поступово, наприклад, додаючи по одній порції в день. Якщо кожен буде слідувати цій раді, результати будуть дуже помітні".
Дослідження, проведені нещодавно Британської Організацією Серцевих Захворювань (British Heart Foundation) і Оксфордським Університетом, показали, що 15 тисяч осіб можуть уникнути смерті від серцевих захворювань, якщо будуть включати в свій раціон не менше 5 порцій овочів і фруктів.
Відео: СИРОЇДІННЯ. Недолік калорій на сирій. Це врятує ваше життя!
"Ми все ще не знаємо, чому існує зв`язок між споживанням фруктів і овочів і серцевими захворюваннями. Швидше за все ці продукти містять якісь особливі речовини, але також люди, які правильно харчуються, без сумніву, намагаються вести правильний спосіб життя. Щоб відповісти на ці питання, необхідно провести ще чимало досліджень ", - сказала Вікторія Тейлор (Victoria Taylor), головний дієтолог Британської Організації Серцевих Захворювань.
