Вітамін в17 (амигдалин, лаетраль)
Наскільки правдиво вислів, що вітамін В17 ефективний проти раку? У яких продуктах він міститься? Чи може амигдалин викликати отруєння?Білі кристали речовини амигдалина представляють собою дрібні блискучі пластини, які плавляться при температурі 215 градусів.
У 1802 році з гіркого мигдалю вперше була отримана синильна кислота, а пізніше вчені з`ясували, що вона утворюється при розпаді амигдалина. Доктору Ернсту Кребсу в 1952 році вдалося модифікувати цю речовину з абрикосових кісточок, яке він назвав лаетрілем. Багато тоді стверджували про протиракової ефекті лаетріля, однак численні експерименти на тваринах з прищепленої на лейкемію, карциномою, саркомою, меланомою і лімфомою не підтвердили цю гіпотезу.
У науковому світі так і тривають суперечки про можливе протипухлинному ефекті вітаміну В17. У нетрадиційній медицині говорять про те, що Стародавні цивілізації Китаю і Єгипту використовували як ліки гіркий мигдаль, а він-то якраз містить велику кількість амигдалина. Деякі навіть стверджують, що серед азіатського населення практично немає ракових захворювань, нібито все через вживання в їжу великої кількості амігдалінсодержащіх плодів. Внаслідок таких припущень з`явилася наступне твердження: або при нестачі амигдалина людина стає більш вразливим до злоякісних пухлин, або дана речовина починає вибірково діяти на ракові клітини ще на ранній стадії хвороби.
В результаті деякі фармацевтичні підприємства почали випускати препарати з вмістом амигдалина. Після цього американською організацією FDA (Управлінням з контролю якості харчових продуктів і медикаментів) почалися повномасштабні клінічні дослідження начебто «чудодійних» препаратів з вітаміном В17. Проведені випробування дозволили зробити висновок, що цей вітамін не приносить будь-якого позитивного ефекту при лікуванні раку. Більш того, на сьогоднішній день FDA офіційно заборонило застосовувати амігдалінсодержащіе препарати через їх високу токсичність.
Важливо знати, що при надходженні в організм людини надлишкової кількості вітаміну В17, може значно погіршитися самопочуття внаслідок інтоксикації.
При нагріванні вітамін B17 легко розчиняється в етиловому спирті і воді. Молекула амигдалина під дією деяких ферментів розпадається на складові частини, однією з яких є речовина, зване ціаністим воднем (водний розчин відомий як синильна кислота). Всі вони дуже отруйні для людини і можуть нашкодити навіть в найменших дозах. Його розпад є причиною важких форм отруєння.
Амігдалин токсичний і в разі прийому може призвести до важкої інтоксикації. Тому недоцільно включати продукти з цією речовиною в раціон людини і взагалі говорити про добовій дозі.
Амігдалин виявлений в гіркому мигдалі і кісточках: персика, абрикоса, слив, вишень (читайте про шкода вишні). У невеликій кількості він присутній в насінні яблук і груш, листках лавровишні і черемхи, молодих пагонах горобини, лляному насіння. Для отримання в промисловості використовують тільки гіркий мигдаль.
Відкриття вітаміну B17
У 1802 році з гіркого мигдалю вперше була отримана синильна кислота, а пізніше вчені з`ясували, що вона утворюється при розпаді амигдалина. Доктору Ернсту Кребсу в 1952 році вдалося модифікувати цю речовину з абрикосових кісточок, яке він назвав лаетрілем. Багато тоді стверджували про протиракової ефекті лаетріля, однак численні експерименти на тваринах з прищепленої на лейкемію, карциномою, саркомою, меланомою і лімфомою не підтвердили цю гіпотезу.
дія амигдалина
У науковому світі так і тривають суперечки про можливе протипухлинному ефекті вітаміну В17. У нетрадиційній медицині говорять про те, що Стародавні цивілізації Китаю і Єгипту використовували як ліки гіркий мигдаль, а він-то якраз містить велику кількість амигдалина. Деякі навіть стверджують, що серед азіатського населення практично немає ракових захворювань, нібито все через вживання в їжу великої кількості амігдалінсодержащіх плодів. Внаслідок таких припущень з`явилася наступне твердження: або при нестачі амигдалина людина стає більш вразливим до злоякісних пухлин, або дана речовина починає вибірково діяти на ракові клітини ще на ранній стадії хвороби.
В результаті деякі фармацевтичні підприємства почали випускати препарати з вмістом амигдалина. Після цього американською організацією FDA (Управлінням з контролю якості харчових продуктів і медикаментів) почалися повномасштабні клінічні дослідження начебто «чудодійних» препаратів з вітаміном В17. Проведені випробування дозволили зробити висновок, що цей вітамін не приносить будь-якого позитивного ефекту при лікуванні раку. Більш того, на сьогоднішній день FDA офіційно заборонило застосовувати амігдалінсодержащіе препарати через їх високу токсичність.
Важливо знати, що при надходженні в організм людини надлишкової кількості вітаміну В17, може значно погіршитися самопочуття внаслідок інтоксикації.
Взаємодія вітаміну B17 з іншими речовинами
При нагріванні вітамін B17 легко розчиняється в етиловому спирті і воді. Молекула амигдалина під дією деяких ферментів розпадається на складові частини, однією з яких є речовина, зване ціаністим воднем (водний розчин відомий як синильна кислота). Всі вони дуже отруйні для людини і можуть нашкодити навіть в найменших дозах. Його розпад є причиною важких форм отруєння.
Добова потреба у вітаміні B17
Амігдалин токсичний і в разі прийому може призвести до важкої інтоксикації. Тому недоцільно включати продукти з цією речовиною в раціон людини і взагалі говорити про добовій дозі.
У яких продуктах міститься вітамін B17?
Амігдалин виявлений в гіркому мигдалі і кісточках: персика, абрикоса, слив, вишень (читайте про шкода вишні). У невеликій кількості він присутній в насінні яблук і груш, листках лавровишні і черемхи, молодих пагонах горобини, лляному насіння. Для отримання в промисловості використовують тільки гіркий мигдаль.
Відео про вітамін B17
Поділитися в соц мережах:
Схожі
