Порівняння білої та бурої жирової клітиниДізнайтеся, які види підшкірного жиру бувають і як швидко позбутися від зайвої ваги, не вдаючись до дієт і дієтичних спортивним добавкам.
Всім відома історія з вимиранням динозаврів. Після падіння метеорита вижили ссавці, котрі володіли здатністю до термогенезу. Під цим поняттям слід розуміти здатність організму підтримувати температуру тіла і в цьому свою роль відіграє бура жирова тканина.
Також слід зазначити, що вчені розрізняють два види термогенеза:
Скорочувальний - для отримання тепла використовуються скорочення скелетних м`язів, що виражаються в тремтіння і лихоманці.
Несократітельного - в цьому процесі активну участь бере бурий жир.
Слід пам`ятати, що організм часто навмисне збільшує температуру тіла, щоб боротися із захворюваннями і якщо вона не перевищує 37.5 градусів, то краще не намагатися її збивати. А зараз давайте більш детально розглянемо, яке значення має бура жирова тканина в бодібілдингу.
Бура жирова тканина - що це?
У нашому тілі існує два види жирових тканин: бура і біла. Хоча сьогодні вчені вважають, що є і третій вид, названий бежевим жиром, але про нього ми розповімо в кінці цієї статті. Той жир, з яким постійно бореться людство, коли намагається худнути, є білим, і він досить добре вивчений. Стосовно до бурої жирової тканини цього сказати не можна і інформації про неї поки не настільки багато.
Безумовно, в людському організмі немає нічого поганого і хорошого і з цієї причини такий поділ досить умовно. Біла жирова тканина містить в собі запаси енергії, а бура при необхідності їх спалює. До речі, бурий колір він має через наявність в ній мітохондрій.
Вперше бура жирова тканина була виявлена у тварин і дуже розвинена у тих видів, які взимку занурюються в сплячку. Це пов`язано з тим, що в цей період швидкість метаболізму різко знижується і скоротливий термогенез в таких умовах неможливий. Крім цього бурий жир беру участь і в процесі пробудження тварин від сплячки, сприяючи підвищенню температури тіла.
Раніше вчені були впевнені, що бурий жир присутній тільки в тілі немовлят і завдяки йому дитина може адаптуватися до нових умов проживання поза утроби матері. У немовлят на бурий жир припадає близько п`яти відсотків всієї маси тіла. Завдяки бурої жирової тканини дитина в перший час після народження може уникнути гіпотермії, а саме вона є основною причиною смерті у недоношених дітей. Вчені визначили, що завдяки більшій кількості бурого жиру, немовлята в меншій мірі сприйнятливі до холоду, ніж дорослі.
Ми вже говорили, що в бурої жирової тканини міститься багато мітохондрій, а також особливе білкове з`єднання UCP1, здатне швидко добувати з жирних кислот теплову енергію, що не задіюючи для цього АТФ. Як відомо, ліпіди, які містяться в жирових клітинах є запасним матеріалом для виробництва АТФ. Якщо дитині необхідно зігрітися або потрібна велика кількість енергії для інших цілей, то бура жирова тканина швидко окисляє жири до стану жирних кислот. Після цього вони завдяки UCP1 швидко перетворюються в енергію.
Все це призводить до стрімкого спалюванню жиру, і організм починає стрімко худнути. Щоб цей процес тривав постійно, дитина повинна дихати і харчуватися. З віком цей механізм починає працювати не так ефективно. Приблизно через 14 днів з моменту народження у дитини вже активується процес скорочувального термогенеза.
Однак бурий жир є у дорослих людей, і при цьому може бути активований за допомогою холоду.
Ефективність бурого жиру у дорослих людей
В організмі дорослої людини міститься не більше двох відсотків бурого жиру. В ході експериментів за участю тварин було встановлено, що при стимуляції симпатичної нервової системою посилюється працездатність жирової бурою тканини. Правда, для цього необхідно, щоб дотримувалися дві додаткові умови. По-перше, Житній повинні бути адаптовані до холоду, а по-друге, необхідно вплив на організм холоду.
В ході одного експерименту було встановлено, що бурий жир при активації здатний витрачати близько 300 ват енергії на кожен кіло маси тіла. Стосовно до людини вагою в 80 кіло, витрата енергії складе 24 кіловата. Для порівняння, в стані спокою витрачається в середньому близько одного кіловата.
Бура жирова тканина здатна дуже активно спалювати жири і під час цього процесу відбувається окислення білих жирових клітин, після чого отриманих жирні кислоти транспортуються в буру жирову тканину. Вчені виявили, що термогенез, що викликається бурим жиром обумовлений вживанням надмірної їжі.
В ході дослідження одна групи піддослідних щурів харчувалася простим кормом, а другий давали смачну їжу. В результаті у представників другої групи при споживанні на 80 відсотків більшої кількості їжі, маса тіла збільшилася приблизно на чверть, що можна вважати слабким показником. Зате цих тварин різко збільшилося споживання кисню, а також приблизно в три рази збільшилися запаси бурого жиру.
Зараз вчені припускають, що бурий жир має великий потенціал і може стати вельми корисним для людей, які страждають на діабет і ожиріння. В активному стані бурий жир здатний спалювати велику кількість жирових запасів організму збільшити споживання глюкози, що знаходиться в крові. Також слід сказати, що у повних людей кількість бурого жиру менше в порівнянні з нормальним станом і його активність значно нижче.
І на закінчення декілька слів слід сказати про бежевому жирі. Бежева жирова тканина має ті ж термогенними властивостями, що і бежева. Вчені припускають, що за своєю функціональністю бежевий жир розташовується між білим і бурим. Цілком можливо, що доросла людина володіє великим запасом бежевого жиру, а не бурого. Ймовірно, саме з цієї причини на людей не діють ті стимулятори, які викликають активацію бурої жирової тканини у тварин.
Вчені продовжують дослідження в цій області і можливо, що бурий жир, який є в організмі немовлят, з віком перетворюється в бежевий і необхідні особливі стимулятори, щоб активувати рецептори цієї тканини.
Більше пізнавальної інформації про бурої жирової тканини дізнаєтеся з цього відео:
Дізнайтеся, які види підшкірного жиру бувають і як швидко позбутися від зайвої ваги, не вдаючись до дієт і дієтичних спортивним добавкам.
