Нічна обжерливість в бодібілдингу

Газета їсть бутербродВелика частина людей вживає їжу перед відходом до сну або після пробудження. Дізнайтеся, наскільки небезпечно нічна обжерливість в бодібілдингу.

Згідно зі статистикою, близько 1.5 мільйона населення планети їдять, перебуваючи в стані сну, і не віддають собі звіт в тому, що роблять. У медицині це називається нічним порушенням режиму харчування, і вчені поки не можуть пояснити механізми розвитку цього явища. Деякі з них припускають, що таке можливе після певного емоційного події або під впливом тривалого стресу. Інші впевнені, що це відбувається через різке зниження рівня глюкози.

Це явище існує, і зараз ми спробуємо з`ясувати, наскільки небезпечно нічна обжерливість в бодібілдингу. Про шкоду прийому їжі перед сном вчені говорять вже давно. Колись вважалося, що це змушує організм активно запасати жири. Однак в ході експериментів було встановлено, що час прийому їжі не впливає на жирові відкладення. Набагато важливіше, скільки калорій людина спалює протягом дня.

Але в той же час відомо, що людський організм слід циклам і його хімія істотно змінюється протягом усього дня. Зміні піддаються практично всі процеси, що протікають в тілі, в тому числі і гормональні, і метаболічні. З цієї причини можна припускати, що і час прийому їжі повинно бути важливим фактором. У нічний час організм знижує свою активність і готується до відпочинку. Що ж може відбуватися після вечірнього прийому їжі?

Зміни в організмі при нічному харчуванні

Вчинено точно встановлено, що величезної шкоди організму завдає робота в нічний час. Згідно з результатами численних досліджень можна говорити з повною впевненістю, що люди, які змушені працювати вночі, значно сильніше схильні до ожиріння і захворювань серця і судинної системи. Також встановлено, що реакція організму на прийом їжі в різний час істотно відрізняється.

Так, скажімо, шлунок швидше звільняється від їжі вдень, так як підпорядковується циркадних циклам. Гормональні та ферментні реакції більш ефективно протікають також в денні години. Все вищесказане відноситься і до роботи інших органів і систем організму. Чутливість до глюкози істотно нижче ввечері, що створює більший ризик ожиріння.

Якщо ввечері людина вживає велику кількість калорій, то це зміщує баланс хороших і поганих холестеринів в сторону останніх. Це в свою чергу збільшує ризик виникнення серцево-судинних захворювань.

Вченими проводилося дослідження, в якому брали участь люди, які працювали в нічну зміну. Випробовуваних розділили на три групи, які використовували різні програми харчування. Вони мали однакову калорійність, але співвідношення жирів і вуглеводів було різним.

При використанні високоуглеводной програми харчування близько 60% калорій організм отримав з вуглеводами і 20% з жирами. Високожирові програма харчування в свою чергу близько 45% калорій надавала з жирами і 40% з вуглеводами. Випробовувані вживали їжу кожних 4 години.

Таким чином, вчені встановили, що гормональний фон змінювався в залежності від часу доби. Рівень головного катаболічного гормону - кортизолу, знижувався о восьмій і чотири години ранку, а також о дванадцятій ночі. В інший час активність гормону не змінювалася. Гормон, що відображає активність травного тракту - панкреатичний поліпептид, виявляв максимальну активність в денні години, а після восьмої вечора вона різко знижувалася.

Випробовувані, що використали високоуглеводную дієту, мали набагато менший рівень глюкагону. Слід визнати, що це властиво високоуглеводной програмами харчування, так як ця речовина стимулює процес глюконеогенезу, що протікає в печінці. Це призводить до збільшення рівня глюкози в організмі.

Крім цього в ході дослідження було встановлено, що організм має здатність буферізіровать ефекти різних за обсягом страв. При вживанні великої кількості вуглеводів в нічний час призводить до підвищення рівня тригліцеридів, знижує енергетичні витрати організму і збільшує дратівливість і сонливість. При пізньому харчуванні почуття голоду практично не задовольняється, що може привести до переїдання.

Також дуже небезпечним для організму при пізньому вживанні їжі є інсулінорезистентність. Організм починає синтезувати більше інсуліну. Більшості атлетів має бути відомо, що цей гормон є, як головним анаболиком, так і сприяє відкладенню жирових запасів. До цього може призвести навіть просте недосипання.

У зв`язку з цим у багатьох спортсменів, ймовірно, з`явився справедливе запитання: що ж можна вживати перед відходом до сну, при наявності такої необхідності. Власне відповідь також більшості атлетів відомий - протеїн. Однак при цьому слід пам`ятати, що певні амінокислотні з`єднання можуть викликати у деяких людей безсоння. З цієї причини бажано, щоб останній прийом їжі був не пізніше, ніж за чотири години до відходу до сну.

Як уникнути ожиріння при нічному обжерливості?

Зараз варто дати кілька корисних порад, як уникнути відкладення жирових запасів або мінімізувати їх:

Вживайте більше протеїнів і менше вуглеводів, однак тут слід все робити в міру. Спортсменам необхідно протягом доби вживати хоча б 100 грам вуглеводів.
Приймайте вуглеводи з ранку, а вдень і ввечері - протеїн.
На тренувальних заняттях слід досягати печіння в м`язах, так як молочна кислота сприяє прискоренню синтезу соматотропіну і як наслідок жиросжиганию.
Приділяйте достатньо часу сну. Якщо ви часто недосипаєте, то боротися з надмірними жирами буде істотно складніше.
Використовуйте дробову схему харчування. Це збільшить метаболізм і знизить кількість запасаються організмом жирів.

Також можна порадити вживати більше корисних жирів, які містяться в горіхах і рибі.

Більше про нічному обжерливості і його вплив на організм дивіться в цьому відео: