Фанта в домашніх умовах - рецепт

У 1940 році в розпал Другої Світової війни на заводі Coca-Cola в Німеччині з`явився на світло всесвітньо відомий газований напій фанта.

Через ембарго, який був накладений антигітлерівської коаліцією, припинена була поставка інгредієнтів в Німеччину, які були необхідні для виробництва кока-коли.

Необхідно було згортати повністю виробництво або придумувати щось нове!

Макс Кайт, який відповідав за діяльність підрозділу Coca-Cola в Німеччині, прийняв рішення придумати напій на основі тих інгредієнтів, які в той непростий час були доступні в країні. Головними складовими нового напою стали молочна сироватка і яблучний макуха.

Формулу, яка була в основі цього напою, жартома виробники називали фантастичною: адже з`явилася вона на світ завдяки людській фантазії і допомогли врятувати місцевий бізнес від розорення. Саме так і виникло знамените назву Fanta, яке було скороченням від «fantastic».

Закінчилася війна, а фанта залишилася, перетворившись в настільки популярний напій. Всі знали, що там, де реалізується кока-кола, там реалізується і фанта. Однак в ті часи фанта мала зовсім не той смак, який так добре ми всі знаємо.

В Італії була винайдена апельсинова фанта, щоб прославитися потім на весь світ: підкоривши спочатку Європу, потім Америку та Австралію, а вже після Росію і Азію. В даний час цей напій реалізується в більш ніж 200 країнах світу, а особливо сильно її шанують в Таїланді, Бразилії, Мексиці та Німеччини. Завжди бадьорить і яскрава Fanta змінюється в залежності від смакових уподобань населення: вона солодша в деяких країнах, а в деяких - має в своєму розпорядженні більш вираженим фруктовим ароматом.

Як приготувати фанту

В сучасних супермаркетах просто різноманітний вибір фруктів за доступною ціною і в будь-який час року. Такого не було в колишні часи, щоб покуштувати якусь екзотику, потрібно здійснювати обмін на не менше дорогі речі: шпрот, паштет, краснодарський чай і т.д.

Такі фрукти, як мандарини і апельсини з`являлися на полицях магазинів тільки на Новий рік, але щоб дістати бажаний фрукт, необхідно було відстояти чималу чергу. У наш час не представляє жодна господиня свій арсенал без екзотичних фруктів. Адже зараз є безліч рецептів, в основі яких саме фрукти.

Величезна кількість шкірки є єдиним недоліком. Практично третина самого плоду, а шкода викидати. Для таких домогосподарок є пару рецептів для використання відходів з фруктів. Наприклад, приготувати можна фанту в домашніх умовах. Причому не буде нічим відрізнятися смак від магазинної фанти, а в його натуральності і сумнівів не залишиться.

Вперше з`явилася фанта перед радянськими громадянами перед олімпіадою. Не так була вона поширена, як пепсі-кола, але її помаранчевий колір і смак захоплював усіх молодих людей. У наш час матусі намагаються увагою обійти закордонну кока-колу і фанту, щоб черговий хімією не напоїв дітей. Але якщо в домашніх умовах приготувати фанту, то діти їй точно порадіють, а за якість можна не турбуватися.

Відео: Як зробити фантом. Простий Недорогий рецепт

Що несе в собі улюблений багатьма напій

Така концепція - нести завжди людям гарний настрій, радість, веселощі, оптимізм і бадьорість. Розробники цього дивовижного напою, прислухаючись до своїх споживачів, вже кілька десятиліть наше життя прикрашають в яскраві і соковиті фарби. Вже давно у продажу крім апельсинової фанти можна купити виноградну, яблучну (до речі, ходять чутки, що вона готується з квадратних яблук) з манго, плодів ківі і т.д. Всі вони лише одним своїм виглядом піднімати повинні настрій. А як же смак? Ось тому то, ми і вирішили запропонувати вам рецепти. Все-таки напій, який приготовлений власноруч набагато корисніше, духмяний і смачний, і в підметки магазинний йому не годиться.

Всім нам прекрасно знаком апельсиновий напій фанта. Також всі ми знаємо, що під красивою і яскравою етикеткою в магазинному напої міститься така кількість хімічних шкідливих речовин, що не рекомендується пити його дорослим, а для дітей це і зовсім є табу. Однак для любителів апельсинового інтенсивного смаку є альтернатива - фанта по-домашньому. Напій за смаком не поступається нічим аналогу з магазину, а за рівнем користі для організму в тисячі разів перевершує його.
Є великою перевагою те, що можна цілий рік готувати фанту в домашніх умовах, адже завжди в продажу є апельсини. Порадує напій як дітей, так і дорослих, подарує організму корисний вітамін С і відмінно втамує спрагу. Отже, як вдома зробити фанту?

Домашня апельсинова фанта із заморожених фруктів

Для приготування нам буде потрібно літр кип`яченої остигнула води, дві склянки розсипного звичайного цукру, пакетик лимонної кислоти, один великий апельсин або два середніх.

приготування:

Насамперед слід добре заморозити апельсини, щоб промерзли вони наскрізь. Без розморожування плоди, їх натерти через середню або дрібну тертку, перекласти в ємність масу, в неї висипати лимонку і цукор, все ретельно перемішати. Залити водою, перемішати до зникнення лимонних і цукрових крупинок, а після слід залишити на вісім годин. Після цього процідити настій в каструлю або трьох літрову банку, долити води і охолодити.

Фанта в домашніх умовах з апельсинів і без консервантів готова. При подачі в склянку з напоєм можна кинути пару кубиків льоду.

Примітка

Якщо менше покласти цукру або поміняти масу натертого апельсина, то виходить напій блідим як на смак, так і на колір.

Фанта домашня з апельсинових кірочок

Для приготування нам будуть потрібні 4 чайні ложки лимонної кислоти, два кілограми цукру, три літри окропу, скоринки від свіжих восьми апельсинів.

Як приготувати:

Апельсинові кірки залийте окропом і залиште настоюватися на добу. 

Виловите апельсинові скоринки і пропустіть їх через м`ясорубку. Рідина ж потрібно довести до кипіння і в неї додати подрібнені скоринки, після чого слід наполягати ще протягом доби. Після слід процідити, видалити кісточки і в рідину додати два кілограми цукру. Доведіть знову до кипіння і засипте 4 чайної ложки лимонної кислоти. Далі можна розвести сироп кип`яченої звичайною водою, а можна і газованої - в подібному випадку смак буде не відрізнити від магазинного.

Фанта в домашніх умовах - рецепт з газованою водою

Для приготування нам буде потрібно 150 грам цукру, півлітра газованої води, 70 міліграм води, один лимон, три мандарина, два великих апельсина.

Відео: Як зробити фанту в домашніх умовах?

Як приготувати:

Досить простий у виконанні рецепт домашньої фанти, а відмінним виходить результат

Відео: Як зробити FANTA в домашніх умовах HD

Насамперед слід вимити фрукти. За допомогою ножа або терки дуже тонко зніміть цедру з лимона, стежачи за тим, щоб білу частину не зачепити, інакше гірчити буде напій. Зріжте з лимона білу частину, вона знадобиться ще вам. Видавіть сік з лимона або його перекрутити в блендері, видаливши попередньо всі кісточки.

З апельсинами і мандаринами виконайте те ж саме. Знімайте акуратно цедру, видаляючи всі білі частини фруктів.

Викладіть в каструлю цедру, туди ж додайте отриманий сік і цукор. Далі слід суміш залити окропом, довести до кипіння і протягом однієї хвилини кип`ятити. Остудіть суміш і відправте її в холодильник на п`ять годин. За цей час проявиться повністю аромат і смак.

Тепер тільки залишилося процідити сироп, змішати з газованою водою, а після можна розливати по келихах. З газованою водою змішувати рекомендується в пропорції 1: 1. На цьому все, наша фанта готова!

Як ви бачите, приготувати фанту будинку зовсім не складно і, крім того, дуже корисно і смачно! Таким напоєм, приготованим самостійно, сміливо можна пригощати дітей - вони в захваті будуть.

Фанта з апельсинів і мандаринів

Для приготування нам буде потрібно півлітра газованої води, 150 г цукру, один лимон, 3 мандарина, два великих апельсина, 700 міліграм води.

приготування

Насамперед слід ретельно промити фрукти, так як будемо застосовувати цедру.

Отже, теркою або ножем з лимона тонким шаром знімаємо цедру. Нам необхідна тільки жовта частина, стежте, щоб не потрапило до нас в фанту біленької частини, а інакше наш напій буде гірчити. Білу частину просто потрібно зняти з лимона, можна і зрізати.

Видавіть сік з останків лимона. Можна і блендері повністю перекрутити його, але при цьому слід видалити попередньо кісточки.

Те ж саме робимо з мандаринами і апельсинами. Знімає тонко цедру, і вичавлюємо сік. Покладіть в каструлю цедру з фруктів, влийте сік і засипте цукор.

Залийте цей склад окропом і буквально одну хвилину прокип`ятіть. Остудіть і каструльку з нашої сумішшю відправте в холодильник на годину 6, нехай настоїться там і проявити чудовий лимонно-апельсиновий аромат.

Після слід процідити наш сироп, змішати його з газованою водою в пропорції одні до одного і можна пити. Ви можете відразу все залити в пляшки, а можете безпосередньо перед подачею змішувати.

Такий ось виходить освіжаючий і чудовий напій!

Ще раз нагадуємо, що якщо бажаєте отримати максимально фантовскій смак, то не варто забувати видаляти з фруктів все гіркі білі частини.

Ще один рецепт фанти з апельсином і лимоном

Ось приходить літній сезон, а також з ним і спека, яка захоплює в полон всі міста і села. Але не варто засмучуватися! Перенести цей жаркий період допоможуть нам освіжаючі популярні напої, які без праці можна приготувати вдома. Безперечно, в спеку пити велику кількість рідини є правильним і корисним. Лікарі рекомендують пити просто чисту воду кімнатної температури, але ж так побалувати себе хочеться чимось солоденьким! Наприклад, домашньої фантой. Є в холодильнику апельсинчики?

Для приготування цього напою нам знадобляться один літр мінеральної газованої води, півлітра простої води, 3-4 столові ложки цукру, 1-2 лимона, 1-4 апельсина.

Рецепт приготування домашньої фанти:

Лимони і апельсини потрібно ретельно промити з губкою. Потім обов`язково обдати окропом всі цитрусові - легше знімається цедра, а ефірні масла, які містяться в ній, отримають додатковий стимул до віддачі все своїх якостей, у тому числі і аромату.

За допомогою звичайної дрібної треки або спеціальним ножем необхідно зняти цедру. Необхідна нам лише пофарбована частина. Саме в ній є ті речовини, які додадуть напою аромат і колір. Під цедрою біла шкірка, як правило, містить гіркі речовини, що може надати неприємний смак нашої фантом.

Наступним кроком слід звільнити м`якоть лимонів і апельсинів від білої шкірки, з часточок видалити всі кісточки. Перекласти в блендер всі часточки цитрусових, прокрутити на високій швидкості до отримання однорідного стану.

Отриману лимонно-апельсинову суміш перелити в каструльку, покласти туди ж цедру і залити півлітра кип`яченої простої води.

За смаком засипати цукор. Довести до кипіння вміст каструлі, прокип`ятити пару хвилин. А після слід залишити остигати до кімнатної температури, а потім в холодильник поставити сироп на 4-5 годин охолоджуватися і настоятися.

Сироп процідіть через сито і марлю.

Вийде в результаті солодка і концентрована лимонно-апельсинова основа, яку слід розбавляти мінеральною газованою водою в пропорціях на власний смак і розсуд. Зберігати до вживання основу для нашого напою в холодильнику.