Як правильно їсти диню?
Коли влітку відкривається сезон дині і кавунів, не кожен може втриматися від такого ласощі. Дуже важливо, щоб такі плоди не виявилися неякісними, і у людини не спостерігалося розлад шлунка. Крім цього, є певні правила поїдання дині, які допоможуть витягти з неї найкорисніші речовини.
Як вибрати стиглу диню?
Вона нагадує собою м`ячик для регбі, і тільки деякі сорти є абсолютно круглими. Стигла диня м`яка на дотик. Коли вона тільки дозріває, в ній знаходиться багато протопектина, через що на ньому плід жорсткий. Але під впливом сонячного світла він перетворюється на пектин, а вже він робить м`якоть дині більше м`якою і ніжною.
Варто звертати увагу на аромат, що виходить від дині. Від рівня зрілості плода залежить її насичення запахом. Він схожий з ананасом, грушею і ваніллю. У дині знаходиться велика кількість клітковини, яка вирішує проблеми людей у випадку з запорами.
За допомогою таких елементів, як залізо, магній і кальцій, вітамінів А, В, С можна запобігти серцево-судинні захворювання, різні онкологічні пухлини. Також знижується рівень холестерину, чому відбувається профілактика атеросклерозу, а центральна нервова система помітно заспокоюється.
Фахівці стверджують, що від дині підвищується чоловіча сила. Але до такого ефекту призводить не поїдання соковитою м`якоті, а жування свіжих насіння близько 5 грамів в день.
У той же час передозування такою речовиною може принести шкоду станом селезінки, тому рекомендується додавати до насіння мед, і згубний вплив їх на організм людини зникає.
Правила поїдання дині
Незважаючи на те що з динею багато хто знайомий з самого дитинства, вона може і несприятливо впливати на здоров`я людини. Щоб цього уникнути, необхідно враховувати певні правила харчування динею.
Є такі ласощі дозволяється за 2 години до прийому їжі, і через 2 години після нього. В іншому випадку можна довго відчувати неприємну важкість у животі. Цікаво знати, що зовсім натщесерце поїдати диню також не можна, оскільки це погано впливає на шлунково-кишковий тракт.
Коли диня потрапляє в шлунок разом з прийомом алкогольних напоїв, швидше за все, стілець буде ослаблений на тривалий час. Подібним ефектом володіє змішування жовтих солодких плодів з холодною водою і кисломолочними продуктами.
Жінкам в період лактації не рекомендується їсти диню, щоб харчове розлад не передати дитині через грудне молоко. Також заборонена ягода при таких захворюваннях, як виразка шлунка, дванадцятипалої кишки, і цукровий діабет. Якщо у людини і так спостерігається кишковий розлад, погіршувати ситуацію поїданням дині краще не варто.
Дуже важливо стежити за продуктами, які вживаються до або після дині, інакше їх змішання в шлунку може привести до неприємних наслідків. Через динної м`якоті інші продукти починають довше перетравлюватися, відбувається процес бродіння, що несприятливо впливає на засвоєння організмом харчових продуктів. Подальше розлад швидко перетворюється в тривалий пронос.
Диня і мед: чи можна поєднати?
Часто можна почути від людей, що диня прекрасно поєднується з медом, але це ще потрібно довести. Лише у невеликого відсотка людства таке поєднання продуктів не викликає ускладнень.
Ще з давніх часів відомо, що мед і диня разом можуть стати причиною завороту кишок. Раніше вважали, що через них в кишках утворюються камені, які заважали прохідності калових мас, а це, в свою чергу, призводило до неймовірних мук людей.
З огляду на практику сучасної медицини, фахівці кажуть, що у кожної людини це відбувається індивідуально. Якщо раніше була перенесена операція в кишечнику, а після неї залишилися рубці або спайки, краще не ризикувати одночасним вживанням меду і дині.
Диня під час дієти
Жінки, що бажають схуднути, ні перед чим не зупиняються, і якщо їм розповісти про динної дієті, то зазвичай угоду настає відразу. Але варто задуматися про те, як диня може вплинути на фігуру. Якщо в дієтичне харчування входить вживання дині по 2 і більше кілограма в день, варто задуматися, чи потрібно таким чином боротися із зайвою вагою.
Краще за все звернути увагу на дієту з розвантажувальними днями на дині. Так, протягом дня потрібно з`їсти лише 1,5 кілограма динної м`якоті, причому прийомів її має бути кілька.
Крім дині, потрібно пити багато води і чаю на травах без цукру. Динний фреш з ранку протягом місяця допомагає якісно очищати організм від шлакових відкладень.
Диня - корисний продукт, але їсти його потрібно дуже акуратно, дотримуючись цілу систему правил. Важливо вибрати стиглу ягоду, добре промити перед вживанням, очистити від насіння, що не охолоджувати, є між прийомами їжі, не поєднувати з іншими продуктами харчування, щоб отримати від дині лише корисні речовини, а не нашкодити собі.
