Як зробити піцу на сковороді?

Кожна господиня намагається максимально полегшити приготування різних страв, тому практично щодня з`являються все нові рецепти, які не віднімають багато часу у настільки зайнятих сучасних жінок.

Так, і в випіканні піци сьогодні можна обійтися без духовки і тривалих процесів створення коржів. Знаючи, як зробити піцу на сковороді, Ви навчитеся швидко і легко готувати це італійське блюдо, яке отримало світову популярність.

Найпростіший рецепт піци на сковороді

Для приготування піци на сковороді по найпростішому рецептом необхідно скористатися:

• майонезом - 3 ст. ложок;
• сметаною - 3 ст. ложок;
• яйцями - 1 шт .;
• борошном - 6 ст. ложок;
• інгредієнтами для начинки за смаком.

Всі продукти для тіста необхідно ретельно перемішати до отримання однорідної маси, яка за показниками густоти повинна бути схожою зі сметаною. Вийшло рідкуватий тісто слід вилити на сковороду, завчасно обробивши її невеликою кількістю рослинного масла, і розгладити.

Наверх тесту необхідно викласти ті інгредієнти, які Ви хотіли б бачити в піці. Це може бути бекон, підсмажена курка, ковбаски, помідори, оливки, цибулю, болгарський перець, гриби. Заключним продуктом обов`язково повинен бути натертий твердий сир, яким слід густо покрити піцу.

Після завершення всіх підготовчих робіт сковороду з вмістом слід помістити на слабкий вогонь і накрити. Про готовність страви можна говорити, після повного розплавлення сиру.

Рецепт пишною піци за кілька хвилин

Щоб швидко приготувати неймовірно смачну піцу, можна скористатися наступним рецептом, основні інгредієнти якого представлені:

• борошном - 2 склянки;
• яйцями - 8 шт .;
• дрібкою солі;
• щіпкою цукру;
• сметаною - 6 ст. ложок;
• майонезом - 2 ст. ложки;
• содою - 2 ч. ложки;
• помідорами - 4 шт .;
• ковбасою - 200 г;
• твердим сиром - 300 г;
• зеленню за смаком.

Для отримання тесту на піцу слід змішати яйця з дрібкою солі, чорного меленого перцю, сметаною, майонезом і просіяного борошном. Всі інгредієнти необхідно ретельно перемішувати до отримання однорідної маси, після чого додати чайну ложку соди і знову все перемішати.

На сковорідку слід додати рослинне масло в невеликій кількості і розжарити її на великому вогні. Після цього в ємність потрібно влити тісто і тут же зняти сковороду з вогню.

Залишається тільки розкласти все інгредієнти для піци, приготовані і нарізані заздалегідь, а також присипати блюдо натертим твердим сиром. Готувати піцу слід на середньому вогні і під кришкою не довше ніж 7 хвилин.

Піца на сковороді з молоком

Якщо ви противник майонезу, перевагу можна віддати цим рецептом, згідно з яким при виборі необхідних інгредієнтів слід зупинитися на:

• яйцях - 4 шт .;
• молоці - 100 мл;
• борошні - 100 г;
• шинці - 200 г;
• помідорах - 2 шт .;
• твердому сирі - 100 г;
• солі, чорному молотом перці і зелені за смаком.

Всі інгредієнти, призначені для приготування тіста, необхідно ретельно змішати. З цією метою можна скористатися блендером, за допомогою якого вдасться домогтися більшої однорідності маси. Продукти, які буде начинкою майбутньої піци, слід обсмажити на сковороді і розрівняти на її дні.

Після цього в ємність необхідно вилити тісто, накрити його кришкою і почекати до схоплювання. Рекомендується обсмажувати піцу і з іншого боку, акуратно перевернувши її. Залишається тільки прикрасити страву зеленню перед його подачею на стіл.

Піца на сковороді без борошна

Виявляється, щоб приготувати піцу зовсім необов`язково формувати тісто з борошна, підтвердженням чому є такий простий рецепт. Згідно з цим рецептом борошно в мінімальних кількостях використовується тільки в якості сполучного матеріалу. В даному випадку необхідні інгредієнти представлені:

• картоплею - 3 шт .;
• борошном - 1 ст. ложка;
• яйцями - 1 шт .;
• сіллю і чорним меленим перцем за смаком.

В якості начинки в даному випадку можна скористатися помідорами (3 шт.), Ковбасою (100 г), сиром (200 г), часником (1 зубчик), майонезом і кетчупом.

Для початку часник, подрібнений за допомогою преса, слід змішати з майонезом. Помідори і ковбасу необхідно нарізати у вигляді кубиків, а сир натерти на крупній тертці. Картопля, натертий на крупній тертці, слід змішати з вказаною кількістю борошна і яйцем, після чого додати сіль і чорний мелений перець за смаком.

Отримана картопляна суміш викладається на сковороду, попередньо розігріту і змащену невеликою кількістю рослинного масла. Корж слід обсмажити з кожного боку, акуратно перевертаючи його.

Після змазування готового млинця майонезом і кетчупом, на нього можна викласти начинку і підсмажити на сковороді під кришкою до тих пір, поки натертий сир не розплавиться.