Що можна і не можна їсти при безглютенової дієті

Відео: Безглютеновая дієта / Які продукти можна їсти?

Безглютеновая дієта вважається одним з найбільш сприятливих варіантів і розібратися, що можна, а що категорично не можна їсти при такому способі схуднення, зовсім нескладно. Харчування полягає у виключенні з раціону всіх продуктів, що містять рослинний білок глютен. Цим елементом насичені всього три продукти - ячмінь, пшениця і жито.

Зрозуміло, крім цих трек злаків в твоєму харчуванні не повинно бути продуктів, які є їх похідними. Докладний перелік забороненої їжі ми наводимо нижче.

Що не можна їсти при безглютенової дієті

Три злаку, які категорично не можна вживати в їжу - пшениця, жито і ячмінь - широко використовуються в харчовій промисловості. Тепер перейдемо до розбору похідних від них продуктів, які заборонено їсти при безглютенової дієті. У списку попадається їжа, в користь якої ти навіть і не сумнівалася:

манна крупа - не всі знають, що вона робиться з пшениці;
хліб і будь-яку випічку (булочки, печиво, пряники, більшість тістечок і т. д.);
хлібці з пшеничного, житнього та ячної муки;
макаронні вироби;
м`ясо у вигляді напівфабрикатів - при виготовленні ковбас, сосисок, котлет часто використовуються глютенові добавки;
деякі види майонезів, соусів (в тому числі соєвий);
бульйонні кубики і приправи;
квас;
пиво.

Взагалі, людині, яка бажає схуднути, мало розібратися, що можна і не можна їсти при безглютенової дієті. Продукти, що містять глютен, повинні маркуватися виробником, тому потрібно уважно читати етикетки, перш ніж купити заповітне ласощі.

Ретельно вибирай продукти, що купуються в магазині - заборонені злаки можуть використовуватися і при виготовленні карамельних барвників, багатьох смакових добавок.

Що можна їсти при безглютенової дієті

Відео: Що не можна їсти на сушінні

Безглютеновая дієта на якості харчування майже не позначається. Перелік найменувань, що можна без шкоди включати в свій раціон, при бажанні легко зробити дуже великим. Перерахуємо поширені продукти, які повинні стати основою харчування як при схудненні, так і при профілактиці і лікуванні целіакії:

каші з рису, кукурудзи, гречки, сочевиці, інших круп (крім пшеничного, житнього та ячної);
хлібці будь-які, крім з пшеничного, житнього та ячної крупи;
мюслі;
м`ясне, птиця будь-яких видів і в будь-якій кількості;
Риба та морепродукти;
яйця смажені і варені, омлет;
картопля, картопляне пюре;
всі фрукти і ягоди;
овочі, овочеві салати, овочеве рагу;
бобові (горох, боби, квасоля);
соя;
гриби;
будь-які горіхи;
варення, джеми, мед;
шоколад, зефір, мармелад, морозиво;
молочні продукти, якщо одночасно не дотримуватися безказеіновой дієти (молоко, кефір, ряжанка, сир, сир, сметана, сирники, сирні запіканки).

Відео: БГБК дієта: БГ або безглютенові продукти. Макарони. Чим нагодувати дитину на такій дієті

Дуже обережними треба бути з дозволеними злаками. Справа в тому, що крупи при заводській переробці в муку часто змішуються. Кращий вихід із ситуації -Здійснювати помел самостійно. Для цього підійде звичайна кавомолка.

Відео: Купуємо продукти без глютену: На сніданок і солодке

Про те, що можна, а що категорично не можна їсти при безглютенової дієті, ти знаєш. Головне - дотримуватися основне правило - ніяких продуктів з глютеном, таким чином доведеться якщо не повністю, то в більшій мірі виключити з харчування магазинні напівфабрикати і по мінімуму відвідувати ресторани швидкого харчування.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Поділитися в соц мережах:

Схожі