Картоплю можна сміливо назвати другим хлібом, адже, напевно, немає такої людини, яка хоча б раз в тиждень не включав його в свій раціон. Цей продукт настільки широко використовується в якості їжі, що впевнене витіснив раніше вживаються, такі як ріпа, турнепс, бруква і редька.

Картопля бере свій початок в Південній Америці, саме звідти у 1551 році він був завезений до Європи. Цікаво, спочатку його культивували для отримання декоративного рослини, але потім якийсь агроном Антуан-Огюст досліджував цінність картоплі, після чого продукт стали включати в меню. Що стосується Росії, то її жителі отримали можливість спробувати бульбоплоди завдяки Петру I, який в кінці 17 століття привіз кілька мішків такого продукту з Голландії.

Якщо взяти картопля в розмірі 100 г, 76 г ваги доводиться на воду, 2 г - білки, 18 г - вуглеводи, 1 г - клітковину, 0,7 г - пектини, 1,1 г - золу, 0,2 г - органічні кислоти. Варто відзначити наявність вітамінів групи В, вітаміни А, С, Е, К, РР, калію, фосфору, натрію, магнію, кальцію, заліза, марганцю, міді, фтору, йоду, кобальту, молібдену, цинку і селену. У 100 г овочу міститься приблизно 80 ккал.

Перш, ніж сісти на картопляну дієту, не зайвим буде дізнатися про властивості головного «героя» програми схуднення:

• Картопля є сечогінним і спазмолітичну продуктом.
• Виводить зайву рідину з організму.
• Приводить в норму обмін речовин.
• Сприяє гарній роботі серця і шлунково-кишкового тракту.
• Сік картоплі можуть приймати для лікування гастриту, печії, захворювань дванадцятипалої кишки і шлунку.

Рецептів страв з використанням картоплі дуже і дуже багато. Якщо ви хочете отримати від приготовленої їжі користь, постарайтеся вибирати такі способи готування, які дозволять зберегти якомога більше цілющих речовин продукту. Мало хто знає, що, якщо картопля очистити і кинути в воду на деякий час, продукт втратить багато корисних елементів, в тому числі і вітаміни PP, C1, B1, B2, які руйнуються при контакті з водою. Якщо ви маєте справу з молодою картоплею, тоді процес руйнування корисних речовин можна попередити, якщо овоч варити в шкірці.

Незважаючи на всю корисність картоплі, необхідно знати і про іншу сторону медалі, яка криється в соланін. Ця речовина знаходиться в шкірці овоча і здатне викликати сильне отруєння. Симптомами збільшення отруйної речовини може бути проростання і позеленіння бульб.

Якщо картопля зберігати більше трьох місяців, цей продукт буде викликати запаморочення, нудоту, задишку, проблеми з нервовою системою і т.д.

Щоб звести попадання соланіну в організм до мінімуму, постарайтеся добре очищати картопля від паростків і позеленіла шкірки. Найкраще місце для зберігання цього овоча - льох або холодильник з температурою від 2 до 6 ° C.

Під час вибору картоплі зверніть увагу на те, щоб овоч:

• Чи не мав зелених областей. У такому продукті багато соланіну, який небезпечний для організму.
• Був твердим і щільним, без паростків. В іншому випадку він зберігався досить довгий час.
• Був дрібного чи середнього розміру. У великому картоплі в три рази менше корисних для організму елементів.

Щоб перевірити, чи не містить овоч багато нітратів, сковиряйте невеликий шматочок нігтьової пластиною, волога не повинна сочитися.

Унікальність картопляної дієти

Придбати картоплю можна практично в кожному продуктовому магазині. Сама дієта, раціон якої заснований на цей продукт, є досить-таки простий. Цікаво, що з картоплі можна приготувати найрізноманітніші кулінарні шедеври, подаючи її у вареному, смаженому на грилі, печеному вигляді. Також дозволяється пюре, тільки без додавання в нього масла і молока.

Картопляна дієта має на увазі вживання бульби без солі і спецій 4-5 разів на день. Раціон можна розбавити кефіром, капустою, зеленню. За проходження такої програми можна скинути зайві кілограми за досить-таки короткий термін. Щоб менше думати за їжу, рекомендують побільше гуляти на свіжому повітрі, займатися улюбленими справами і зосередитися на своїх цілях. Паралельно можна займатися легкими фізичними вправами, це дозволить привести тіло в тонус.

Існує чимало варіантів дієт, в тому числі розрахованих на день, три дні і тиждень, які краще проходити не частіше, ніж раз на чотири місяці. Якщо хочете, щоб ваш організм легше переніс жорсткий спосіб схуднення, починайте сідати на дієту влітку, в цьому періоді також можна насолодитися ніжним смаком молодої картоплі.



Якщо вам продіагностували цукровий діабет, про картопляну дієту краще забути. При наявності інших захворювань заздалегідь проконсультуйтеся у лікаря.

Як і після будь-якої іншої дієти, з картопляного варіанти схуднення переходити на звичний режим харчування потрібно поступово, інакше скинуті кілограми легко можуть повернутися назад.

Триденна картопляна дієта: меню

Якщо вам не страшні жорсткі дієти і ви бажаєте за кілька днів скинути близько 2 кг, можете дотримуватися наступного раціону:

• сніданок: стакан молока або кефіру з мінімальним відсотком жирності.
• обід: картопля, запечена в духовці або зварений в мундирі, з додаванням зелені (кріп, петрушка), а також рослинного масла. Розмір порції становить 300 м Можете приготувати і пюре, тільки без масла і спецій.
• вечеря: мікс в розмірі 250 г з вареної картоплі, яйця, звареного круто, і свіжої білокачанної капусти. Заправте салат невеликою кількістю рослинної олії і оцтом.

Як напоїв можна використовувати солодку газовану воду, чай і каву з цукром, а також алкоголь. Дозволяється зелений несолодкий чай і питна вода.

Дієта на п`ять днів

Все, що вам знадобиться для ефективного скидання ваги, це 1 кг картоплі на один день. Зваріть коренеплід в мундирі і розділіть отримане блюдо на 5-6 частин. Не забувайте про те, що страва не можна солити, але не хвилюйтеся, картоплю можна зробити апетитною і смачною, додавши в неї зелена цибуля, кріп, петрушку або кмин, наприклад.



Що робити, якщо почуття голоду здається нестерпним? Продовжуйте дотримуватися правил дієти, тільки на сніданок з`їжте скибочку хліба, а обід зробіть свіжими овочами.

Дієтологи рекомендують паралельно приймати вітамінні комплекси, щоб дієта принесла організму якомога менше стресу.

Меню тижневої картопляної дієти

Дана методика скидання ваги виключає вечері, але почуття голоду допоможе подолати якраз картопля. Увечері, за кілька годин до сну, дозволяється пити мінеральну воду або кефір з мінімальною кількістю жирності. До речі, що стосується води, то вона повинна супроводжувати вас все дні дієти.

• Понеділок. На сніданок покладається пюре з додаванням невеликої кількості масла і молока. Випийте склянку мінеральної води. Обідом може послужити суп, куди входять галушки з картоплі, а також пісна яловичина. Через годину не забудьте випити склянку води.
• Вівторок. Почніть свій день з картопляної запіканки з овочами, якими можуть служити помідори, болгарський перець, кольорова капуста або інші корисні для здоров`я продукти. На обід насолодитеся порцією курячого бульйону і картопляним салатом, заправленим рослинним маслом.
• Середовище. Меню третього дня дієти починається з вареників з картоплею і невеликою кількістю нежирної сметани. На обід покладається суп з рисом без додавань спецій.
• Четвер. Зваріть на молоці картопля, це блюдо і буде служити сніданком. Не забувайте про питну воду. На обід приготуйте суп на крупі, це може бути пшоно, рис, гречка і т.д. Можете перекусити невеликою порцією салату з огірків, заправленого олією.
• П`ятниця. Урізноманітніть картопля, зварена в мундирі, вареною квасолею з невеликою кількістю рослинного масла. Що стосується обіду, то він може бути представлений у вигляді супу-пюре з грибами і салату з болгарського перцю, капусти і огірків.
• Субота. Ранок шостого дня дієти можете почати з картопляної запіканки з сиром або овочами. На обід підійде картопляний суп з Тома заправкою, а мікс зі свіжих овочів.
• Неділю. Якщо ви любите деруни, можете їх приготувати на сьомий день картопляної дієти. Для кращого смаку полийте їх невеликою кількістю сметани. Зробіть салат з огірків і не забувайте пити багато води. Суп з двох картоплин, моркви, цибулі та зелені на основі курячого бульйону приготуйте на обід. Пізніше з`їжте салат, зроблений з огірка, капусти і буряка, заправлений біокефір.

Картопляна дієта на два тижні

Даний раціон харчування підходить лише тим людям, яким потрібно скинути не менше 10 кг зайвої ваги, в іншому випадку можна істотно погіршити стан здоров`я. За два тижні можуть піти від 7 до 9 кг жирових відкладень.

• 1-3 день. Запечіть картопля в кількості 1,5 кг в духовці без додавання будь-яких спецій, олії і солі. Розділіть отримане блюдо на 5-6 рівних невеликих порцій.
• 4-10 день. Меню цих днів дієти не сильно відрізняється від меню попередніх. Різниця лише полягає в тому, що тут вже можна додавати в картопля трохи солі, а також оливкової олії.
• 11-14 день. Тепер ви можете самі вибрати спосіб готування картоплі. Дозволяється додавання в яринна, масла і перцю.

Картопляно-дієта кефіру для схуднення: меню

Напевно ви не раз чули про чудодійний методі скидання ваги за допомогою лише одного продукту під назвою кефір. Раціон такої монодієти можна доповнити коренеплодом. Картопляно-дієта кефіру всього за 3 дні позбавить худне від 3-5 кг зайвої ваги.

• 1 день. Почніть ранок зі склянки кефіру і однієї картоплини без додавання солі і спецій. Обід ідентичний сніданку, тільки не з однієї бульби, а з двох. Вечеря представлений у вигляді двох склянок кефіру.
• 2 день. Раціон другого дня картопляно-дієти кефіру не сильно відрізняється від першого. Ранок почніть лише з кефіру, обідом служить кефір, а також дві варені картоплини. Одну картоплину з`їсте на вечерю і не забудьте випити склянку кефіру.
• 3 день. Якщо на сніданок третього дня дієти дозволяється до вживання лише одна варена картоплина, то на обід - картоплина і стакан кефіру. Максимум за чотири години до сну випийте кефір в кількості 250 мл.

При великому бажанні схуднути на 1 кг в день, можна пройти таку програму скидання ваги, під час якої доведеться щодня з`їдати 10 варених картоплин і випивати 1 л кефіру. Тобто на один прийом годиться 200 мл кефіру і 2 картоплини. При цьому останній прийом їжі повинен здійснюватися о 18:00.

Картопляна дієта працюють завдяки вмісту калію, цей елемент допомагає зайвої рідини виводитися з організму.

Картопляна дієта: відгуки та результати

Олена, 35 років

Оскільки я вегетаріанка, сидіти на картопляній дієті було не так вже й складно. За три дні я скинула кілька кілограм своєї ваги, але якби сиділа на такій програмі тиждень, схудла б, напевно, на 5-6 кг.

Оксана, 27 років

Сиділа на тижневої картопляної дієті, але ніякого результату ця програма мені не принесла. Мало того, на картоплю вже не можу дивитися, та й проблеми з кишечником виникли.

Світлана, 43 роки

Картопля дуже люблю, і коли побачила в просторах інтернету, що є програма схуднення, з якої можна ефективно схуднути, вживаючи цей продукт, відразу ж вирішила цей метод випробувати на собі. Дівчатка, дієта реально працює! В день я з`їдала близько одного кілограма картоплі, раціон розбавляла огірочками, квашеною капустою, кефіром. За 10 днів я схудла на 7 кг.

Діана, 24 роки

Вирішила трохи змінити своє звичне харчування і цілий тиждень харчувалася лише картопляним супом. Готується він дуже легко - картопля (4-5 шт.), Вершкове масло (1 ст. Ложку), трохи солі і зелені подрібнюють блендером в воді, в якій варилася картопля, до однорідної консистенції. За тиждень я схудла на 4 кг.

Катерина, 48 років

Дана дієта попалася мені в очі зовсім випадково. Я вважаю, що результат від проходження цієї методики схуднення досягається тільки через зменшення калорій в день. Я важила 121 кг. За два тижні схудла на 5,5 кг, потім почала помічати ще кращі результати. Звичайно, не обійшлося без полівітамінних препаратів, також знадобилося проносне. На картопляної дієті за 3 місяці і 2 дні вдалося скинути до 83 кг.

Відео про корисні властивості картоплі від дієтолога:



Увага, тільки СЬОГОДНІ!