20 Дивних фактів про ананасах

Ананас є для багатьох екзотичним плодом. Його часто використовують для прикраси святкового столу і різних страв.

Цей плід не тільки красиво виглядає, але і має солодкий смак.

Багато хто не знає, як він росте, які квіти мають ці трав`янисті рослини і, навіть, як їх краще розрізати.

Ось кілька цікавих фактів і корисних порад, пов`язаних з ананасом:

опис ананаса

1. Для повного дозрівання ананасу потрібно майже 3 роки, саме тому ціна на них вище, ніж на інші плоди.

квітка ананаса

2. У рослини ананас красиві квіти, які можуть бути різних відтінків, від кольору лаванди до яскраво-червоного. На цих кольорах ростуть ягоди, які зростаються навколо серединки квітки. Так що можна сказати, що плід рослини є скупченням маленьких фруктів, з`єднаних між собою.

3. Зовні плід ананаса схожий на шишку. В англійській мові слово "pineapple" походить від іспанського pi a, яке вперше вжили в 1398 році, щоб описати шишку.

Читайте також: 20 екзотичних фруктів зі всього світла, про які ви не чули

У російську мову слово "ананас" прийшло з німецької "Ananas" або французького "ananas", яке в свою чергу походить від португальського слова "ananas", куди воно потрапило з мови тупі, де називалося "anana", що в перекладі означає "відмінний фрукт ".

фрукт ананас

4. Ананаси були відкриті європейцями в 1493 році на Карибському острові Гваделупа.

5. Можна виростити власний ананас, якщо відрізати верхівку ананаса і посадити її у вологу землю, куди вона пусти коріння. Таким способом можна виростити домашній ананас, від якого також можна зрізати верхівку і посадити новий ананас.

Читайте також: Як виглядали фрукти і овочі до того, як люди почали їх вирощувати

ананас будинку

Як росте ананас

6. Після того, як фрукт був зірваний, він не продовжує встигати (як банан, наприклад). Так що, купуючи ананас в магазині, вибирайте стиглий і з`їдайте його якомога швидше. Колір ананаса вказує на місце, де він вирощувався, так що ананас зеленого кольору може бути настільки ж стиглим, що і плід золотистого кольору.

7. Повністю дозрілий плід дуже швидко псується. Його варто вжити в перші два дні, якщо ви його вирішили не зберігати в холодильнику, а в прохолоді він протримається близько тижня.

Як порізати ананас?

8. Спочатку очистіть шкірку гострим ножем. Потім залишилися коричневі точки від шкірки можна видалити V-подібними розрізами. Нижче ви можете подивитися 2 способи очищення ананаса.

Чистимо ананас (відео)

Варіант 1.

Варіант 2.

Є і спеціальний гаджет для вилучення м`якоті з плоду:

9. Всі знають, що з ананаса можна зробити фруктові салати і тропічні напої, але з нього також роблять вино.

10. Серединка ананаса містить високий рівень бромелаина - протеолітичного ферменту, який може похвалитися безліччю корисних властивостей. Він відомий своїми протизапальними властивостями, також є м`язовим релаксантом, і допомагає травній системі.

Читайте також: 20 фруктів і овочів, які ви, можливо, неправильно зберігайте

Чи можна вагітним ананас

11. Раніше вважалося, що ананас може призвести до викидня, однак з`ясувалося, що для цього вагітній жінці потрібно з`їсти 10 ананасів цілком.

М`ясо і ананас

12. Ананас може пом`якшити м`ясну страву, так як бромелаин розщеплює білок і жири.

13. Незважаючи на те, що фрукт зародився в Південній Америці (Бразилія), найбільша кількість ананасів надходить з південно-східної Азії, а конкретніше з Філіппін і Таїланду.

14. У світі можна зустріти близько 80 сортів ананасів. Форма всіх цих видів приблизно однакова, а от вага може варіювати від 0,5 кг до 4 кг.

користь ананаса

15. М`якоть ананаса на 86% складається з води. У ній міститься сахароза, лимонна і аскорбінова кістоти, вітаміни груп А, В і С, а також такі мінерали як: калій (велика кількість), залізо, мідь, кальцій, цинк і йод.

16. У 100 грамах ананаса міститься добова доза вітаміну С.

17. У Мексиці шкірку ананаса не викидають, а готують з неї освіжаючий напій.

Для цього вони заливають кірки ананаса солодкою водою і потім тримають в теплому місці. Через 2-3 дні починається бродіння рідини. Саме в цей час її проціджують, охолоджують і вживають.

Читайте також: Ось, як, насправді, ростуть ці фрукти, овочі і спеції

18. У Бразилії існує ідіоматичний вираз "очистити ананас", яке означає "зробити непросту роботу".

19. Ананас містить близько 75% денної дози марганцю, який зміцнює кістки і сполучні тканини. В одному з досліджень вчені з`ясували, що марганець разом з іншими мікроелементами, здатний запобігти остеопороз (зниження щільності кісток).

20. Консервні заводи використовують весь ананас, а не тільки його м`якоть. З ананаса вони роблять алкогольні напої, оцет і навіть їжу для тварин.

бонус

Сумки і взуття з ананаса

Листя ананаса можна використовувати для виготовлення сумок, поясів, носових хусток, дитячих та жіночих сорочок, а також нижньої білизни.

Ось такі сумочки роблять з тканини під назвою Pi atex. Ця екологічно чиста тканина створена з ниток залишків листя ананаса. Щоб добути нитки з листя використовується процес названий "декортикация".

Ці сумочки створені дизайнером і бізнесменом Др. Кармен Хіджоса (Dr. Carmen Hijosa), яка, побувавши на Філіппінах, де культивують ананаси, побачила, що з листя цієї рослини можна добути нитки. Їй також дуже сподобалася традиційна філіппінська майка, зроблена з ананасових листя.

Також варто відзначити, що з тканини Pi atex можна зробити взуття. Сьогодні таке взуття вже продається в деяких європейських країнах, в інтернеті, і навіть відомі спортивні бренди вже створили прототипи спортивного взуття, використовуючи цю екологічну тканину.