Рецепт салату гранатовий браслет

Кожна господиня в переддень свята, будь-то Новий рік або день народження, намагається зробити святковий стіл не тільки смачним, але і красивим. Пропоную читачам Donlcc покроковий рецепт салату "Гранатовий браслет".
Цей салат має величезна кількість плюсів. По-перше, він відмінно прикрасить ваш стіл і здивує гостей. По-друге, вам не доведеться витрачатися. Салат я називаю «м`ясною шубою», І інгредієнти в ньому самі звичайні. Зате коли, ви спробуєте салат «Гранатовий браслет», ви зрозумієте, що він просто ідеальний.

складові

Отже, нам знадобляться:

• 5 яєць-
• 1 середня буряк-
• 5 середніх картофелін-
• кілька морковок-
• білий або червоний (солодкий) цибуля
• 400 г свініни-
• зелень, волоські горіхи, майонез.

Відео: Салат Гранатовий браслет - Рецепт святкової страви - Про Вкусняшки

Заздалегідь зваріть яйця, картопля, морква і буряк. І обов`язково відваріть свинину протягом 1,5-2 годин. Вона повинна вийти м`якою.

приготування салату

Приготуйте гарне блюдо, діаметром 40-50 сантиметрів і високу склянку, діаметром 8-10 сантиметрів. Поставте склянку по центру страви і починайте викладати навколо нього шари салату.

Рекомендую читачам Donlcc добре притоптують кожен шар близько склянки, щоб у фіналі, коли ви почнете його витягати, він вільно вийшов, а «Гранатовий браслет» не обсипався по центру.

1 шар. Відварену картоплю, натертий на середній тертці, підсолений і змазаний майонезом.

2 шар. Відварена свинина, нарізана кубиками або соломкою, знову-таки підсолена і змащена майонезом.
3 шар. Маринований (або просто ошпарений окропом) лук, нарізаний дрібними кубиками. Я зазвичай використовую солодкий кримський лук. Так смачніше.
4 шар. Дрібно порубана зелень - кріп, петрушка і зелений лук. Одна моя знайома покладає свіжу кинзу і базилік. Дуже пікантно, але на любителя. Змащуємо цей шар майонезом.


5 шар. Натерті крупно білки яєць. Їх теж бажано посолити, змастити майонезом.

6 шар. Рубані горішки. Я використовую волоські, хоча пробувала і з кешью - відмінний смак! Знову трохи майонезу.
7 шар. Рубані або натерті на середній тертці жовтки. Солимо обов`язково.

8 шар. Відварна морквина, натерта на середню терку. Рясно змащуємо майонезом. Дуже смачно, якщо морквина солодка попадається.
9 шар. Відварена буряк, натерта крупно. Сіль, майонез.
Ну ось салат і готовий. Майже готовий. Залишилося дати йому настоятися.

Я зазвичай ставлю його на 8-12 годин в холодильник або на балкон. Цей етап хоч і довгий, але обов`язковий. Якщо салат не просочиться як слід, то буде сухою і не набуде насиченого смаку.

Ну, а перед подачею салат змазуємо майонезом і прикрашаємо зернами граната.

Я вважаю, що не варто всипати весь салат шаром зерен, так як через кісточки велика кількість граната ускладнює жування. Завдання граната - надати нотку-кислинку, а не застрявати в зубах гостей.

Ну от і все. Салат «Гранатовий браслет» готовий. Насолоджуйтесь !!!

Поділитися в соц мережах: