Вітамін в4 (холін)

Відео: Секрети модної кухні (Капучино з води)

У яких продуктах міститься? Скільки становить його добова потреба? Як діє холін на організм людини? Які речовини є його «ворогами»? Препарати з вітаміном В4. Ознаки надлишку і дефіциту.

Холін називають вітаміном В4, хоча і вважається вітаміноподібною речовиною, який синтезується в нашому організмі. Він захищає клітинні мембрани від пошкодження, нормалізує холестерин. Сприяє обміну речовин у нервовій тканині, знижує вагу тіла, покращує короткочасну пам`ять, запобігає появі жовчних каменів.

Відкрито в другій половині 19 століття при вивченні тканин тварин, але його роль в організмі людина була докладна досліджена в 1930 році. По-грецьки «холін» означає «жовч».

Дія B4 на організм людини

Коли людині потрібно зосередитися, організм запускає біохімічні реакції, після чого накопичений вітамін В4 перетворюється в ацетилхолін. Ацетилхолін, в свою чергу, проводить імпульси по нервових тканинах. Він сприяє активізації роботи мозку, через що у людини покращується здатність до запам`ятовування і концентрація уваги (важливо для школярів, студентів та працівників розумової праці). Тривалий дефіцит загрожує руйнуванням і відмиранням нервових клітин.

Холін також потрібен для оболонки нервів і клітин мозку, а точніше, для підтримки її постійної консистенції. Без нього холестерин утворює в клітинах ущільнення, через що поживних речовин надходить все менше і менше. Шкідливий холестерин в результаті «вбиває» клітини і призводить до закупорювання каналів передачі сигналів мозку. Людині важко сформулювати свої думки, він стає неуважний, розсіяний, емоційно нестійкий.

Вітамін B4 бере участь у функціонуванні статевих органів, допомагає в утворенні гормону в передміхуровій залозі, покращує рухливість сперматозоїдів.

Ця речовина також нормалізує рівень цукру в крові, зміцнюючи мембрани бета-клітин, потрібних для вироблення інсуліну. Він бере участь в процесі росту, сприяє кровотворенню, захищає печінку від руйнівного впливу алкоголю та інших уражень.

Вороги холіну: алкоголь, вода, естрогени, сульфаніламідні препарати, харчова обробка.

Препарати з вітаміном В4: Дуовит Мемо, Вітрум Бьюті.

Взаємодія з іншими речовинами:

Недолік холіну може виникнути при нечесть фолієвої кислоти і вітаміну В12.
Дефіцит вітаміну В4 призводить до зменшення синтезу карнітину, необхідного для роботи серця, м`язів і утилізації жирів.

У яких продуктах міститься вітамін В4:

Хоча вітамін B4 самостійно виробляється в печінці і мікрофлорою кишечника, це не може повністю покрити всі потреби організму в даному з`єднанні.

Тварини джерела: яєчний жовток, молочні продукти, серце і печінка тварин.

Рослинні джерела: вівсянка, пророщені зерна пшениці, капуста, зелені листові овочі, пивні дріжджі, соя, шпинат.

Добова потреба холіну

Для дорослої людини становить 0,5 г (500 мг) на добу. Підвищені дози (до 10-20 г) потрібні при хворобах і всіляких навантаженнях. Вітамін В4 рекомендується приймати при інтенсивних заняттях спортом, виснаженні нервової системи, стресі (читайте які виникають симптоми при стресі), Ураженні відділів мозку, полиневритах і інших захворюваннях нервової системи.

ознаки дефіциту

високий рівень холестерину в крові
погана пам`ять
надлишкова маса тіла
порушення лактації у жінок, які годують груддю
порушення функції статевих органів

Відео: ФЛОРАДАР Пшениця Амарант з скваленом від Компанії САД ACLON

Дефіцит є причиною накопичення жиру в печінці, появі жировій інфільтрації, що загрожує загибеллю частини клітин, заміною їх сполучною тканиною і розвитком цирозу печінки.