Користь і шкода кави

Ми досить часто натикаємося на нові статті про те, що вчені провели чергове дослідження, яке доводить, що кава точно шкідливий / корисний ... Дослідження часто суперечать один одному і складно прийти до якогось спільного знаменника. Сайт Donlcc пропонує разом зважити всі факти і спробувати зробити для себе висновки.

Трохи історії

Кава родом з Африки, але зовсім не в вигляді напою, а у вигляді смачної їжі, яка бадьорить і підвищує настрій. З Африки кави був вивезений арабами лише в XIV столітті, і саме араби винайшли з кавових зерен напій. Як свідчить переказ, арабська монах відкрив, що напій з кавових зерен бадьорить і відновлює сили.

В Європу кава потрапила аж у XVII столітті і відразу ж завоював любов європейців. Однак протягом тривалого часу піддавався різним гонінням, аж до того, що Церква зараховувала його до смертних гріхів. Але кава мужньо переніс ці нещастя і сьогодні, в XXI столітті, без нього не уявляють свого життя багато сучасників.

Що таке кава?

В першу чергу, кава містить кофеїн, який і надає на наш організм ті самі дії, яких ми очікуємо. А саме:

• стимулюючий вплив на нервову систему-
• прискорення роботи серця-
• незначне підвищення кров`яного тиску-
• підвищення розумової активності-
• підвищення рухової активності-
• зняття втоми і сонливості.

Мінус роботи кофеїну в тому, що всі ці дії черпаються з ресурсів людського організму і діють протягом декількох годин. Після того, як ця дія проходить, з`являється втома ще більша, ніж була до. Можна випити ще чашечку, після чого буде витрачено ще більше прихованих ресурсів, дія виявиться більш короткочасним, організм відчує ще більшу втому. Таким чином, кофеїн здатний виснажити нервову систему.

З вищесказаного випливає, що зловживання кави може негативно вплинути на організм людини. Але що робити, якщо випито всього 1-2 чашки в день? Чи загрожує небезпека нашому організму?

Негативні наслідки вживання кави

Відразу хочеться обмовитися, що дослідження світовими вченими показують сьогодні одне, а завтра інше, таким чином суперечачи одна одній. Давайте розглянемо ті випадки, в яких кави дійсно може надати хоча б якесь негативний вплив на наш організм.

В першу чергу відзначимо, що лікарі завжди роблять застереження на те, що всі наслідки суто індивідуальні. Простіше кажучи, те, що може зробити негативний вплив на одну людину, може абсолютно ніяк не позначитися на іншому. Але тут мова, швидше, йдеться про здорових людях, і винятком є люди, які страждають такими захворюваннями, як: ішемічна хвороба серця, атеросклероз, деякі захворювання нирок, гіпертонія, глаукома, а також гіперактивність.

Якщо у вас немає перерахованих захворювань, то 1-2 чашки кави в день не повинні зашкодити ні в якому разі. Однак давайте подивимося, які захворювання і побічні ефекти може викликати зловживання цим напоєм:

1. Фізична залежність. Часом кави називають наркотиком, але цей міф давно зруйнований вщент. Наркотик здатний викликати звикання, фізичну і психологічну залежність. Кофеїн же володіє лише ефектом фізичної залежності. У людей, що відмовилися від кави, навіть буває своєрідна «ломка»: головний біль, підвищена втома, біль в м`язах, нудота, поганий настрій, агресивність і дратівливість. Зазвичай це відбувається з тими, хто сильно зловживає цим напоєм і постійно збільшує дозу випитого кави.
2. Виснаження нервової системи. Про те, як це відбувається, Мірсоветов писав на початку статті. Нервові клітини, постійно перебуваючи в порушенні, швидко виснажуються.
3. Підвищуючи серцеву активність і кров`яний тиск, кава, безумовно, здатне зробити негативний вплив на здоров`я серця. Особливо, якщо у вас є спадкова схильність або ж ви страждаєте надмірною вагою. До речі, заварений кава здатна принеси куди більше шкоди, ніж кава, зварена в турці.
4. Вимивання важливих вітамінів і мінералів з організму: вітаміни групи В, магній, кальцій, натрій і калій. Звичайно, це призводить до поганих наслідків, як швидко псуються зуби, дратівливість, швидка стомлюваність і тому подібні проблеми, пов`язані з нестачею вітамінів в організмі.

Кава при вагітності

Існують різні думки з цього приводу. Найбільш негативні пов`язані з тим, що дитина може народитися з сильними порушеннями, в тому числі: народження немовляти з малою вагою, проблеми з зубами в майбутньому, недостатній ріст дитини в міру його дорослішання, а також кофеїнова фізична залежність.

Противники таких думок вважають, що якщо вагітна жінка вживає кави в розумних кількостях, то нічого подібного не відбудеться. Однак все ті ж дослідження вказують, що не варто вагітним випивати занадто багато кави, тому що це може привести як мінімум до проблем зі здоров`ям, наприклад, підвищення тиску і набряків.

Кофеїн і діти

Ось тут думки абсолютно всіх серйозних досліджень єдине: кава для дітей небезпечний! Причому мова йде не тільки про сам напій, а й про продукти, які містять кофеїн: той же шоколад або кока-кола. Зловживання цими продуктами може призвести до багатьох проблем зі здоров`ям, зокрема, і з психічним.

Відео: Кава. Шкода і користь

Слід пам`ятати, що дітям, щоб завдати шкоди своєму здоров`ю, потрібно значно менша доза кофеїну. І необхідно враховувати, що всі проблеми, які може створити кави дорослій людині, він здатний створити і дитині.

Кава без кофеїну

Окремо хотілося б сказати про так званому «безпечному» кави без кофеїну. Сьогодні вважається, що це найпростіший спосіб пити каву і залишатися здоровим, насолоджуючись смаком цього чарівного напою. Але на цю тему можна посперечатися. Ось тільки кілька фактів:

• кавові зерна апріорі з кофеїном. Від кофеїну вони очищаються виключно неприродним шляхом, найдешевшим з яких є хімічний. Самі розумієте, що довіряти виробникам сьогодні дуже непросто-
• кава без кофеїну…. містить кофеїн. Його концетрация значно менше, але він безумовно є.

Користь від кави. Чи є вона?

Давайте почнемо з загальних понять. Вживання кави покращує кровопостачання органів, ніж допомагає кращій їх роботі. І це не тільки серце, а й мозок, відповідно, кава може поліпшити розумову діяльність.

Існує цілий ряд різних досліджень, які були проведені в рамках виявлення зв`язку кави і утворення злоякісних пухлин. І ці дослідження показали, що випиваючи не менше 1 л кави в день, значно знижується ризик онкологічних захворювань таких органів, як: кишечника, печінки, підшлункової залози. Але, звичайно, тут виникає зустрічне запитання, а чи не зашкодить таке високе кількість кофеїну іншим органам.

Профілактикою хвороби Паркінсона також може бути випита чашка кави. Тільки тут необхідно врахувати, що жінка може випивати досить небагато (в розумних межах) цього напою, а от чоловікам дозу варто збільшити.

До речі, є дослідження, які вказують на те, що 6 чашок кави (для чоловіків) в день здатні на 50% зменшити ризик захворіти на діабет. Жінкам цю дозу необхідно дещо збільшити. Правда, дивлячись на дозування, виникає питання: а чи не простіше простежити за своїм харчуванням і знизити ризик захворювання на діабет на все 99%?

Давно не викликає ніяких сумнівів користь кави в профілактиці таких захворювань: жовчокам`яна хвороба, цироз печінки, астма, мігрень і деяких інших. Однак, на жаль, часом результати досліджень сильно суперечать один одному. Наприклад, існує поширена думка, що кава сприяє атеросклерозу, а є дослідження, які доводять протилежне.

Ніяких сумнівів не викликає користь кави в репродуктивної функції чоловіків. Тільки не варто плутати з потенцією. Кава здатна підвищувати рухливість сперматозоїдів.

Дієтологи не забороняють випити кухлик-другий кави. Але рекомендують це робити перед фізичними заняттями, приблизно за годину. Тоді кави примушує організм переробляти НЕ вуглеводи, а жири. А ось після занять протягом години краще утриматися від будь-яких продуктів і напоїв, що містять кофеїн.

Також не можна пройти повз того, що самі медики рекомендують кофеїн і прописують нам кофеиносодержащие препарати. Він відмінно справляється зі спазмами судин, при отруєннях отрутами, при серцевій недостатності і інфекційних захворюваннях.

Дослідження індійських вчених показало, що кава знижує рівень радіації. Тому дуже рекомендовано всім, хто працює в безпосередній близькості з джерелами опромінення, не нехтувати цим напоєм.

Сайт МірСовeтов надав вашій увазі найбільш поширені факти про користь і шкоду кави. Якщо спробувати робити єдиний висновок, все ж шкідливо або корисно пити каву, найкраще сказати про те, що найкраще знати міру. І тоді кава може стати і хорошим другом, і улюбленим, ароматним, чарівним напоєм.

Відео: ЧОМУ СЛІД ВІДМОВИТИСЯ ВІД КАВИ? (КОРИСТЬ І ШКОДА КАВА)