Paleo-дієта: що їсти, щоб схуднути і бути здоровим
Палео позначає «палеолітична», іншими словами кажучи - дієта палеозойської ери. Саме такою назвою пояснюється її меню, чиї страви складаються з продуктів, якими харчувалися наші предки.
Ніяких емульгаторів, підсилювачів смаку і кольору, добавок, які перешкоджають утворенню грудок, харчових барвників, а також напівфабрикатів і всіляких покупних соусів в ті часи не було. Люди харчувалися свіжим м`ясом, рибою, фруктами, овочами і горіхами.
Палео дієта виявиться результативною не тільки для тих, хто норовить скинути зайві кіло. Всі, хто бажає привести організм на злагоджену роботу, а також шанувальники здорового раціону оцінять цей чудовий принцип харчування по достоїнству.
переваги
- Безперечний плюс зазначеної дієти полягає в тому, що рівень цукру в вашому організмі миттєво прийде в норму. Крім того, що відсутність достатку цукру в крові є перешкодою для виникнення постійного відчуття голоду, нормальний цукор в крові - це також профілактика цукрового діабету.
- Палео дієта допомагає стабілізувати холестерин в організмі. А все завдяки відсутності насичених жирів. Як результат - здорове серце і відсутність проблем з серцево-судинною системою. Очистивши організм від непотрібних речовин, ви відчуєте себе легше, свіжіше і молодше.
- Ті, хто мріє знайти фігуру мрії, також оцінять ефективність дієти. І мова йде не про скидання зайвих кіло (це, зрозуміло, само собою). Багата на протеїни їжа при регулярних тренуваннях сприятливо позначиться на м`язовій масі. Таким чином, ви станете не тільки стрункіше, але і зможете знайти привабливі форми.
Як самостійно визначити ступінь ожиріння недоліки
Гучні слова переваг породжують сумніви - чи є у палео дієти якісь недоліки. Напевно, є.
- Перший мінус зазначеного принципу харчування знайдуть переконані бодібілдери. Справа в тому, що посилені тренування в спортзалі вимагають великої кількості енергії, яку, як відомо, наш організм черпає з вуглеводів. Недостатня кількість вуглеводів, яке має на увазі палео дієта, може перешкодити запланованим занять в залі. Тому, якщо ви бажаєте весь вільний час проводити на тренуваннях, подумайте, чи варто переходити на цей вид дієти.
- Другий мінус помітять вегетаріанці. Багате джерело білка - бобові плоди, категорично заборонені при палео дієті. Тому, якщо ви не вживаєте м`яса, можливо, не варто практикувати настільки суворий для шанувальників рослинної їжі раціон.
Як правильно перейти на палео дієту
Будь-яка експрес-дієта зазвичай практикується різко і без особливої підготовки. Але у нас не той випадок. Щоб звик до гастрономічного неподобству організм не знайшов шоковий стан, на палео дієту краще переходити плавно. Поступове впровадження нового принципу харчування допоможе підготувати вас до відсутності деяких продуктів.
Потім можна з чистою совістю дотримуватися всі постулати обговорюваної дієти.
Важливе правило: харчуватися потрібно як мінімум 5 разів на день. За півгодини перед кожним прийомом їжі випивайте склянку негазованої чистої води.
Меню
сніданок:
- шинкакілька пластинок
- Свіжі фруктиблизько 400 г
- Кава без молока1 чашка
Ланч: (за 30 хвилин)
- Чиста вода без газу1 ст.
- яблуко1 шт.
- В`ялена яловича вирізкакілька шматочків
- мигдаль9-10 шт.
обід:
- Брокколі на пару400 г
- Лосось (запечений)150 г
- Салат із зелених овочів приправлений оливковою олією250 г
- Яблука або диня200 г
Другий обід:
- Відварна або запечена куряча грудка100 г
- Салат зі свіжих овочів200 г
- Ківі або апельсин2/1 шт.
вечеря:
- варена спаржа400 г
- Стейк на грилі100 г
- мигдаль15 шт.
Після вечері:
- Риба смажена або запечена100 г
- Очищені волоські горіхи0,25 ст.
- грейпфрут1 шт.
Як використовувати грейпфрут для схуднення Що не можна
Отже, представляємо набір продуктів, які недозволені під час палеодіети:
- Готова їжа: напівфабрикати, фастфуд, снеки, соуси та ін.
- Молочні продукти: молоко, твердий сир, вершкове масло, сир, кефір, йогурти, сметана, - будь-якої жирності.
- Бобові: квасоля, соя, сочевиця, арахіс, боби та ін.
- Зернові: хліб, випічка, макаронні вироби, печиво.
- Спеції: сіль, дріжджі, оцет, цукор.
- Напої: алкоголь, все підсолоджене і газоване, соки без клітковини.
- Сухофрукти.
Що можна
- Напевно, вам здасться, що практично всі улюблені продукти під забороною, і палео дієта - не що інше, як знущання над смаковими рецепторами. Не турбуйтеся. Ось ласощі, якими ви можете балуватися скільки завгодно.
- Вода чиста, негазована.
- М`ясо: нежирні сорти (птах, яловичина, телятина, нежирна свинина, оленина).
- Яйця: краще домашні, так як тварини вживають органічну їжу.
- Риба: будь-яка риба (морська, річкова) і морепродукти.
- Овочі: бажано вирощені в домашніх умовах, все, крім картоплі: брокколі, спаржа, часник, огірки і навіть гриби.
- Горіхи: все, крім арахісу.
- Фрукти: цитрусові (грейпфрут, лайм, лимон, апельсин), яблука, диня, ківі, персики та ін.
- Масло: кокосове, оливкова (тільки для соусів), волоського горіха, а також авокадо.
- Спеції: сушена зелень, паприка, часник, крім солі і цукру.
- Напої: вода, зелений чай, кокосова вода, натуральні трав`яні чаї (НЕ фруктові, без есенцій) без додавання цукру.
8 порад, які допоможуть вибрати свіжу рибу на ринку або в магазині 
