Рецепт простий запіканки із сиру

Запіканка з сиру - це дуже корисне і, в той же час, смачна страва, яку із задоволенням будуть їсти не тільки дорослі, а й діти. Рецептів сирних запіканок існує безліч, вони бувають простими, а зустрічаються зі всілякими добавками - різними крупами, м`ясними виробами, ягодами, фруктами і горіхами, які роблять смак цієї страви ще цікавіше і більш насиченим. Як можна найпростіше приготувати сирну запіканку - ви дізнаєтеся з цієї статті.

Рецепт приготування найпростішою сирної запіканки

Така запіканка з сиру готується дуже просто і виявиться прекрасним доповненням до меню будь-якої людини, навіть маленької дитини. При бажанні її можна урізноманітнити, полив зверху згущеним молоком або додавши варення або свіжі ягоди.

Для її приготування знадобляться:

• сир - кілограма;
• куряче яйце - 3 штуки;
• цукор - 5 ложок столових;
• борошно - 2 - 3 ложки столові;
• сода - 1/3 ложки чайної;
• олія соняшникова для змащування форми.

Щоб приготувати таку запіканку слід:

Сир викласти в окремий посуд, додати цукор, соду, борошно і добре перемішати. Окремо збити яйця і додати до решти маси. Все повторно добре перемішати, викласти в змащену олією форму для випікання, розрівняти і змастити поверхню жовтком яйця або ж маслом рослинним. Поставити в духовку, розігріту до 180 градусів десь на півгодини.

Рецепт приготування простий сирної запіканки з сухофруктами

Це найбільш «святковий» варіант сирної запіканки. Вона виявиться доречною на столі для дитячого свята або ж в якості ранкового десерту в вихідний день. Готувати її дуже просто, проте вона має дуже багатий смак і яскравий, святковий вигляд.

Для її приготування знадобляться:

• сир - кілограма;
• куряче яйце - 3 штуки;
• манна крупа або борошно - 5 ложок столових;
• сметана - 1 човен їдальня;
• цукор - 3 ложки столові;
• борошно - 2 - 3 ложки столові;
• сода - 1/3 ложки чайної;
• сіль - 1 щіпка;
• родзинки, курага, чорнослив, ванілін, цукати - за смаком;
• олія соняшникова для змащування форми.

Щоб приготувати таку запіканку слід:

родзинки, курагу і чорнослив залити окропом і залишити для набухання. Білки відокремити від жовтків, до білків додати сіль і збити їх за допомогою віночка. В окремому посуді з`єднати сир, цукор, манну крупу (або борошно) і жовтки, все перемішати. Додати до отриманої маси збиті з сіллю білки, підготовлені сухофрукти (попередньо їх можна порізати), також всипати ванілін, подрібнені цукати. Форму для запікання викласти папером для випічки, змастити її маслом, присипати панірувальними сухарями або ж манкою, а поверх викласти сирну суміш, розрівняти її і змастити зверху сметаною. Випікати блюдо протягом 30 - 40 хвилин в духовці, прогрітій до 180 градусів до тих пір, поки не утвориться рум`яна кірочка.

Рецепт приготування простий сирної запіканки з ягодами або фруктами

Якщо у вас є смачні свіжі ягоди, то можна приготувати сирну запіканку з ними - користь такого блюда очевидна, а смак просто чудовий. Найкраще використовувати вишню, черешню, попередньо видаливши з ягід кісточки, дуже смачною виходить запіканка з ананасами і яблуками з корицею - використовуйте ті фрукти або ягоди, які вам найбільше подобаються.

Для її приготування знадобляться:

• сир - кілограма;
• куряче яйце - 3 штуки;
• манка - 2 - 3 ложки столові;
• цукор - 2 ложки столові;
• ягоди або фрукти - 200 - 250 грам;
• сметана - 2 ложки столові;
• ваніль - за смаком;
• олія соняшникова для змащування форми.

Щоб приготувати таку запіканку слід:

перемішати сир з збитими яйцями з цукром, додати манку і сметану. Після цього всипати до отриманої маси ягоди або фрукти, при необхідності їх потрібно подрібнити. Все ретельно перемішати і викласти в форму, змащену олією. Поверхня змастити жовтком, змішаним зі сметаною. Випікати близько півгодини до утворення апетитною скоринки при температурі в 170 градусів. Прикрасити варенням або ягодами.

Рецепт приготування простий і живильної сирною запіканки з макаронами

Сирна запіканка може подаватися не тільки як десерт, але також і основного блюда. Одним з варіантів такої страви є запіканка з макаронами.

Відео: Легкий рецепт сирної запіканки

Для її приготування знадобляться:

• сир - кілограма;
• вермішель - 250 грам;
• куряче яйце - 3 штуки;
• цукор - 2 ложки столові;
• сметана - 3 ложки столові;
• масло вершкове - 20 грам;
• сіль за смаком;
• олія соняшникова для змащування форми.

Відео: Повітряна Сирна запіканка в духовці! Проста, Ніжна і Смачна Запіканка! #ЛЮБЛЮ ГОТУВАТИ

Щоб приготувати таку запіканку слід:

до сиру додати яйця, цукор, сметану і сіль. Вермішель відварити до напівготовності, воду злити, а вермішель відкинути на друшляк для звільнення її від залишків рідини. Сирну масу з`єднати з вермішеллю і все дуже добре перемішати. Форму для запікання змастити соняшниковою олією, посипати панірувальними сухарями або борошном, викласти в неї підготовлену масу. Вершкове масло порізати на дрібні шматочки і розподілити поверх сирної маси і випікати близько півгодини при 170 - 180 градусах. При подачі на стіл, можна полити запіканку сметаною.

При створенні сирної запіканки стежте за тим, щоб сир був належної якості і нерідких консистенції. Основні інгредієнти цієї страви - це сир, яйця для зв`язування, а також ті складові, які урізноманітнюють її смак, згідно ваших вподобань. Поверхня сирної маси перед тим, як помістити її в духовку, змащують маслом і збитим яйцем - в цьому випадку утворюється дуже красива, апетитного вигляду рум`яна кірочка. Також запіканку можна приготувати на звичайній сковорідці, в мікрохвильовці або мультиварці. Ця страва є дуже простим, корисним і смачним. Сирну запіканку зазвичай подають зі сметаною, фруктами або варенням, також поливають згущеним молоком або шоколадом - вибирайте той варіант, який найбільш оцінять ваші домашні.