Як приготувати шарлотку в мультиварці?
В осінній період, коли настає пора збору яблук, особливо хочеться порадувати своїх домашніх смачною шарлоткою. Пишне блюдо, звичайно, можна приготувати в звичайній духовці, але використання мультиварки для цих цілей зробить пиріг ще пишніше і смачніше.
Яблучна шарлотка в мультиварці
Деякі люди вважають, що готування в такому досить новому пристосуванні придумана для ледачих господарок. Хоча варто задуматися, яка господиня, яка займається випіканням, є ледачою? Просто, так, можна зекономити свій час і використовувати його раціонально в інших цілях.
Рецепти шарлоток дуже прості і вимагають близько 15 хвилин часу на підготовку. А все інше - вже за мультиваркою.
З інгредієнтів для страви знадобиться половина кілограма яблук, 4 яйця, цукор - 1 склянка (можна трохи менше), стільки ж борошна (іноді потрібно більше, це залежить від її сорту і якості), половина чайної ложки солі, трохи розпушувача і кориця на смак .
Для приготування тіста яйця потрібно добре вимити і розбити їх у миску, додавши відразу цукор. Спочатку цю масу необхідно збивати повільно, з часом нарощуючи темпи.
Відео: Шарлотка в мультіварке.Очень смачна!
Наскільки в результаті пишною буде маса, настільки кращою буде сама шарлотка. Потім, можна додавати борошно з корицею і розпушувачем. Таким чином, повинно вийти тісто густої консистенції, що нагадує сметану.
Яблука для шарлотки можна нарізати кубиками або пластинками, хоча деякі вважають, що пиріг повинен бути без добавок. Але яблука надають Шарлотці соковитості і ніжності.
Коли все готово, чашу з мультиварки слід змастити вершковим маслом і трохи струснути її цукром. Зверху викладається шар яблук, який завдяки цукру трохи закарамелізіруются. Далі, йде черга тесту, яке потрібно розрівняти по всій поверхні чаші.
Багато рекомендують використовувати режим «Випічка» протягом 1 години. За цей час шарлотка встигає добре випекти, але його все одно потрібно перевіряти дерев`яною паличкою на готовність. Після закінчення випікання мультиварка винна близько 5 хвилин постояти відкритої, тільки потім можна витягати пиріг, перевернувши його в іншу чашу або на деко.
Тепер шарлотку можна прикрашати і подавати на стіл. Найчастіше господині використовують цукрову пудру, відмінно поєднується з яблуками на верху пирога. Варто згадати і про калорійність продукту, приготованого за допомогою мультиварки. 100 грамів шарлотки містить 270 ккал.
Ось так просто можна приготувати чудову смакоту на обідній стіл, витративши всього лише 15 хвилин на підготовку і годину на роботу мультиварки.
Вишнева шарлотка
Знадобиться по склянці борошна і цукру, яйця в кількості 3 штук, розпушувач, трохи масла для змащення і 600 грамів вишні, можна замороженої.
Відео: Шарлотка або яблучний пиріг в мультиварці Redmond, смачно, просто, швидко
Спочатку яйця перемішуються з цукром, потім тільки збиваються. Потім можна додати борошно з розпушувачем і знову добре збити масу. Якщо вишня використовується заморожена, з неї потрібно обов`язково злити воду і сік, лише потім додати в тісто. Як завжди, приготування відбувається в умовах режиму «Випічка» протягом години. Після відкриття кришки, пиріг повинен постояти 10 хвилин.
При подачі рекомендується доповнити шарлотку цукровою пудрою, корицею за бажанням, будь-яким фруктовим соусом.
Рецепт сирно-яблучною шарлотки
Необхідні інгредієнти:
Відео: Яблучна Шарлотка в мультиварці з корицею! Швидко, Просто, Смачно!
- Яйце - 5 шт .;
- Цукор - 2 склянки;
- Борошно - 1,5-2 склянки;
- Вершкове масло - 50 грамів;
- Яблука - 5 шт .;
- Сир - 400 грамів.
Щоб тісто вийшло однорідним, доведеться гарненько попрацювати над сиром. Для цього його потрібно перетерти через дрібне сито, а потім збити з чвертю підготовленого цукру. Яблука промиваються, чистяться і нарізаються тонкими слайсами.
Відео: Смачна шарлотка в мультиварці. # РЕЦЕПТ Шарлотка # РЕЦЕПТИ ДЛЯ Мультиварки
Яйця потрібно збити з цукром до утворення пишної піни, поступово додати борошно, при цьому швидкість міксера повинна бути низькою. Чашу мікрохвильовки необхідно змастити вершковим маслом, можна посипати трохи цукром і викласти красиво шматочки яблука.
Зверху викладається одна половина тесту, сирний шар і інше тісто. При щільно закритій кришці виставляється режим «Випічка», і протягом години шарлотка випікається. Чи готове блюдо, потрібно перевірити дерев`яним предметом - паличкою або звичайною сірником.
Начинка для такого пирога може бути абсолютно різноманітної - банани, сливи, персики або будь-який фрукт або ягода, наявні будинки. Відмінно виходить навіть несолодкий пиріг з м`ясом і овочами.
